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Spareribs vom Grill by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Spareribs vom Grill

«Best Spareribs in Town!» sagt Andreas Caminada und verrät sein Geheimrezept. Achtung: es braucht etwas Zeit!

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Alpenblick, Arosa - Beat Caduff & Hitsch Leu
STARCHEFS
Ski, Kutsche, Schneetöff: Cadufferli & Ravioli

Wohin in Arosa? In den «Alpenblick»! Kult-Koch Beat Caduff führt Regie und rückt seine besten Rezepte raus.

Hôtel de Ville de Crissier
STARCHEFS
Franck Giovannini & sein magischer Weinkeller

Das Beste liegt unterhalb der riesigen Küche: Ein spektakulärer, neuer Weinkeller. Showtime in Crissier!

Restaurant Scalottas Terroir mit Hansjörg Ladurner
Starchefs | Der Lenzerheide-Report
Frequente, Schrotter & der «König der Heide»

Drei 16-Punkte-Chefs als kulinarisches Rückgrat der Lenzerheide. Offenes Feuer als Attraktion im «Guarda Val».

Franck Giovannini kocht im Golfclub Breitenloo 2022; Brigade von Franck Giovannini.
STARCHEFS
ASGI-Golfparcours: Giovannini, Caminada & Co.

Agenda zücken, abdrücken: Die ASGI bittet Golfer & Geniesser zum «Parcours Gourmands»! Spektakuläres Line-up!

Jeroen Achtien 2021 Jeroen Achtjen, Bärlauch, Harley Davidson, Vitznauerhof © Thomas Buchwalder
BREAKING NEWS
Und noch einer geht: Achtien verlässt Vitznau!

Flugjahr für Starchefs! Jeroen Achtien verlässt den «Vitznauerhof», geht Ende Sommer zurück nach Holland.

Guy Ravet Grand Hotel du lac Vevey
STARCHEF
Das Comeback! So gut kocht Guy Ravet in Vevey

Es geht los. Guy Ravet ist der neue Chef im «Grand Hôtel du Lac» in Vevey. Erster Eindruck: Fulminant!

GMC, Swiss Mountain Spring
Wine & Dinks
Drinks im Gstaad Palace: bitter, süss & sauer

Mario Guzzetti erklärt das Geheimnis eines guten Bar-Chefs und mixt mit Tonics von Swiss Mountain Spring.

Bad Balgach, Bernd Schüsselhofer richtet Onsenei an Bernd Schützelhofer_Bad Balgach by Schützelhofer © Nik Hunger 
LIFE & STYLE
Gewinnen! Genussabend bei Bernd Schützelhofer

16 Punkte, ein Stern: Bernd Schützelhofer serviert dem Gewinner im «Bad Balgach» einen Fünfgänger für zwei!

Gourmet-Tour Tschuggen Hotel 2023: Marco Campanella
STARCHEFS
Campanella-Style: Coca-Cola-Aal & Rentier-Haxe

18 Punkte auch in Arosa: Marco Campanella begeistert im «La Brezza» mit Umami-Bomben und Frische-Paketen.

Header_Thai Curry von Mike Wehrle und das «Spices»
STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE
Mikes Thai-Rezept: Curry mit Riesencrevetten

Kochen mit dem Bürgenstock-Chef? Natürlich asiatisch! Grünes Curry, Auberginen & Riesencrevetten. Das Rezept.

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