Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Freunde, Familie und Harmonie: Wie Dominik Hartmann das «Magdalena» in Rickenbach zum Erfolg geführt hat.
Die besten Pâtissiers der Romandie haben einen Club gegründet. Der Rädelsführer? Christophe Loeffel.
Zusammen mit Mercedes-Benz verlosen wir ein Abendessen mit Wein bei Starchef Guy & Übernachtung in Vevey.
Mattias Roock verzichtet auch ausser Saison nicht auf Tomaten. «Eingekocht verleihen sie Fonds & Jus Würze.»
Kein erfolgreicher Koch ohne talentierten Stellvertreter: Diese Paarungen sorgen für Top-Leistungen am Pass.
Fine Dining-Restaurants, gemütliche Erststockbeizen und die göttliche Bratwurst: St. Gallen macht gluschtig!
Gnocchi & Nussbutter, Älplermagronen & Trüffel, Lachs & Buttermilch: Silvio Germann zündet Geschmacksbomben!
«Eleven Madison Park» von Daniel Humm: «Guide Michelin» vergibt erstmals drei Sterne für vegane Küche.
Raùl Garcia (Souschef Focus Vitznau) ist «Young Chef»-Finalist. Das Interview über Zander, Gin & seinen Chef.
Sven Wassmer fährt im Mercedes-AMG SL zu Biobauern, Winzern & Beizen im Rheintal und in der Bündner Herrschaft
