Silserli selber backen ist einfach. Aber es gilt: Achtung mit der Natronlauge! Andreas zeigt wie's geht.
Im Berner «Fischerstübli» setzt man jetzt auf Tatar in allen Variationen – auch für Vegetarier!
Das «Coffee» gehört zu den Zürcher Spezialitätencafés der ersten Stunde. Dazu gibts erstklassiges Bananenbrot!
Aus handverlesenen Zutaten entsteht das beste Cordon bleu Basels.
Im ehemaligen Kuhstall ist man mittags gut und abends sehr gut.
Hier ist alles vom Feinsten: die Einrichtung, die Zutaten für die Drinks und der Dom Pérignon zur Pizza.
Je später der Abend desto höher die Wahrscheinlichkeit, dass die Gäste auf den Tischen tanzen. Davor wird gut gegessen.
Der legendäre Dracula-Club ist auch ein Restaurant. Chef Marco serviert Balik, Hummer, Kaviar & Wolfbarsch.
Der «Palace»-Nachtklub wurde radikal umgestaltet. Die Karte schreibt der Brite Jason Atherton.
Patissier Stefan Bischof verspricht Genuss ohne Reue: Weniger Fett, weniger Zucker, mehr Geschmack.
Es gibt Hackbraten, Brasato und trockengereiftes, regionales Beef, aber auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten.
