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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.
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Dracula Club in Saint St. Moritz. Part of Building on right side is the Bob Start House of the Olympia Bob Run.Plazza da Gunter Sachs is the Place Named.  FRIDAY, 08 JANUARY 2010PHOTO fotoSwiss.com/cattaneo
Gault Millau POP!
St. Moritz | Soulfood
Dracula Club – Erst Hummer, dann Party

Der legendäre Dracula-Club ist auch ein Restaurant. Chef Marco serviert Balik, Hummer, Kaviar & Wolfbarsch.

King Social Club
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St. Moritz | Soulfood
King’s Social House – Jason, Dine, Dance

Der «Palace»-Nachtklub wurde radikal umgestaltet. Die Karte schreibt der Brite Jason Atherton.

Café Gnuss St. Gallen
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St. Gallen | Café
Cafe G‘Nuss – alles hausgemacht

Patissier Stefan Bischof verspricht Genuss ohne Reue: Weniger Fett, weniger Zucker, mehr Geschmack.

Rhyschänzli Basel
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Basel | Beiz
Rhyschänzli – Ausstellungsstück Fleisch

Es gibt Hackbraten, Brasato und trockengereiftes, regionales Beef, aber auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten.

Restaurant ZaZaa, Petersgraben 15, Basel, 15.09.2018, Foto Lucian Hunziker
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Basel | Soulfood
Za Zaa – Gemeinsam libanesisch essen

In der libanesischen Wohlfühloase gibt es die vielleicht besten Falafel ausserhalb des Libanons.

169 West Zürich
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Zürich | Bistro/Brasserie
169 West – Kaffee und Naturweine

Was im gemütlichen Lokal ins Glas – oder in die Tasse – kommt, hat Charakter.

Lotti Zürich
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Zürich | Soulfood
Lotti – Sharing an der Bahnhofstrasse

Die kulinarische Alternative an bester Zürcher Lage: Hier kommt ausgesuchte Qualität auf den Tisch.

Put Put
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Zürich | Asia
Put Put – «Comfort food» aus Japan

Das Take-away am Helvetiaplatz begeistert mit japanischem Curry, Guydon und Onigiri.

Koreanisches BBQ Barbecue im Shilla in Zürich
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Zürich | Asia
Shilla – Koreanisches Barbecue vom Tischgrill

Das unscheinbare Restaurant beim Stadion Letzigrund ist die beste Adresse für Barbecue wie in Seoul.

Restaurant Zum alten Löwen 2018
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Zürich | Beiz
Zum Alten Löwen – Burris Tavolata mit Garten

Das Verhältnis von Preis zur Leistung ist unschlagbar: die beste Tavolata Zürichs.

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