Première! Rezept aus Andreas Caminadas neuem Fischkochbuch: Lotte im Speck, kross gebraten mit Randen-Ketchup.
Die Küchen der Welt zu Gast in Bern: Im «Noumi» essen auch Bundesräte Bowls, Ceviche oder Dumplings.
Von Frühling bis Herbst, nur bei schönem Wetter: Comfort-Food in Aare-Nähe.
Im Berner «Fischerstübli» setzt man jetzt auf Tatar in allen Variationen – auch für Vegetarier!
Das «Bay» mit seiner modernen Brasserie-Küche ist der kulinarische «Talk of the town» in Bern.
Im Gewölbekeller liegt Berns beliebteste Bar. Das Thema: Fernweh und Flugreisen.
Berns erste Adresse für ein feines Frühstück ausser Haus bietet auch für den Rest des Tages gutes Essen.
In der alten Berner Taverne hat das Entrecôte Café de Paris Kultstatus.
Der beste Espresso Berns wird mit Bohnen aus der eigenen Rösterei gebrüht.
Herz, Seele und Küchenchefin dieses Lokals ist Julia Gurtner. Der Service ist ausschliesslich weiblich.
Rajkumar Rochemuttu ist in Bern zuständig für gute indische Küche.