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Churer Fleischtorte by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Churer Fleischpastete by Caminada

Ein Klassiker aus dem Bündnerland. Andreas Caminada backt eine traditionelle Pastete & verrät seine Tricks.

Schweizer Fleisch

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Rindstatar – Kürbis – Crème fraîche
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Rindstatar, Kürbis & Crème fraîche by Silvio
Beni Landolt, Küchenchef- Kin Zürich - Oktober 2022 - Copyright Olivia Pulver
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Metzgete! Alles vom Söili im Ochsen Roggliswil
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Chain-Steak-Spiessli mit Pfeffer-Mayo
Jury mit den «Jeunes Restaurateurs» Björn Inniger (Alpenblick Adelboden), Gaston Zeiter (Zähringer Bern), Dominic Bürli (Gasthaus Wildenmann in Buonas), Reto Gadola (Casa Alva Trin) und Siegerin Anastasia Mischukova, Victoria-Jungfrau Grand Hotel & SPA, Interlaken - La Cuisine des Jeunes Kochwettbewerb 2022 - Schweizer Fleisch - Bern, 16. Mai 2022 - Copyright Olivia Pulver
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