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Atelier Caminada

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Schweizer Fleisch

Wassermelonen-Carpaccio von Andreas Caminada

Atelier Caminada

Wassermelonen-Carpaccio

Ausprobieren! Wassermelone im Ofen dehydrieren, danach wie Fleisch aufschneiden & als Carpaccio anrichten.

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Bürgenstock Chefs United 2023 Mike Wehrle

Chef Tak & Chef Mike: Peking Duck zum Zmorge!

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Metzgete! Stiefel & sein knuspriger Säulikopf

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Bock auf Steinbock? Ab zu Jann ins Muotathal

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Weltklasse! Das Entrecôte von Luma

Benoit Carcenat

EXCELLENCE GOURMETFESTIVAL 2023

Das war top! Die Carcenat-Gala auf dem Rhein

Jury: Fernando Michlig, BjÃ¶rn Inniger, Agron Lleshi, Cyril Freudiger - Siegerin Jana Burren, Stiftung fÃ¼r Betagte MÃ¼nsingen - La Cuisine des Jeunes - Bern - 05/2023 - Copyright Olivia Pulver

La Cuisine des Jeunes: Junge Talente gesucht!

Casa Tödi

Casa Tödi: Der Filet Wellington-Express rollt

Chef Domingo S. Domingo und GrÃ¼nder und Mitinhaber Urs Messerli laden zum JubilÃ¤um ihres Restaurants mille sens. Galadiner mit Wein. Bern Schweizerhof Passage. Â©David Birri

20 Jahre «Mille Sens»! Best of Chef Domingo

Guy Ravet

Guy Ravet: Plädoyer für Lamm aus der Schweiz

GM Bernerhof, Kah Hin Loke, Marcel Reist, Mak Shun Fai

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Chef Reist: 42 Punkte, Stars & Gstaader Wasser

Header Rezept Hühnersuppe Thai Style

Jacques Restaurant

Gams, Hirsch & Hase in Jacques Mini-Restaurant

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