Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
An der Swiss-Wine-Bar! Sieben junge Winzer begeisterten die Gäste. Sie waren schon am Vorabend in Bestform.
Funke, Mahler, Steffen und Dercile: Das Dreamteam der Grandes Tables de Suisse startete die Party fulminant!
Michaela mags würzig: Die Küchenchefin («Rank», Zürich) beim grössten Bio-Kräuterproduzenten der Schweiz.
Gemüse aus dem Garten, Brot aus dem Ofen, raffinierte Küche: Willkommen bei Reichenbachs in der Surselva.
Zermatts Kult-Beiz engagiert zwei «Oldies» für die Küche und plant ein Pop-up in Luzern: Die «Villa Vrony».
Es gibt eine piemontesische Küche jenseits von Trüffel, Agnolotti & Bagna Cauda. Ihr Name: Piazza Duomo, Alba.
Der Chef verspricht «Gnuss und meh». Der Jeune Restaurateur hält Wort. Lokale Produzenten sind seine Partner.
Weisses Rössli, Zürich: Die Argentinierin Carolina Badano vergreift sich sogar an der Spezialität des Chefs!
Nicht nur für Gärtner! Der Küchenchef im Basler «Roots» (17 Punkte) hat zig Ideen fürs Saisongemüse.
Die «Tschuggen-Collection» holt den Chef zurück. Als Troubleshooter für die Luxushotels in Ascona und St....
