Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Zurück in der Schweiz: Nadine ist die neue Executivechefin. Erster Härtetest: Die GaultMillau Garden Party.
Kulinarische Flops in den Ferien verhindern: Starchefs verraten, wie man zweifelhafte Restaurants entlarvt.
Tipp der Woche: Die Locanda Orico mitten in Bellinzona. Lorenzo Albrici überrascht seine Gäste immer wieder.
15 Punkte, ein Stern: Sebastian Titz hat in Bad Ragaz einen guten Job gemacht. Neues Ziel: Fläsch, Klinik Gut.
Die Sommer-News: Neue Chefs im historischen Hotel. Ein Talent im Engadin. Ein Kult-Metzger im Zürcher Seefeld.
Wohnzimmer-Atmosphäre und erstklassige Küche: Christopher Knippschild & Johanna Hagen sind die Gastgeber.
Matthias Schmidberger hat im 7132 Hotel besondere Umstände: Besitzer Remo Stoffel gibt die Küchenrichtung vor.
Mitmachen & Gewinnen. Culinary Market im «Caspar» Muri AG. Sebastian Rabe präsentiert am 8.9. sechs Topköche.
Hamburger, Scampi, Seeteufel: Pascal Schwarz vom Klostergasthaus Löwen in St. Urban LU ist «Koch des Monats».
Wie gut isst man im «Hotel des Jahres 2024»? GaultMillau-Chef Urs Heller checkte im «Dolder Grand» Zürich ein.
