Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Tipp der Woche: Ein sehr französischer Lunch im Wasserschloss! Herzhafte Brasserie-Küche in Bottmingen BL.
Oscar de Matos und Nadine Baumgartner machen Tavolata im Villa-Garten. Tortilla, Iberico-Schinken und Paella.
George Tomlin (14 Punkte) liebt sein Big Green Egg. So sehr, dass er sogar das Dessert darauf zubereitet.
Doch noch an die GaultMillau Garden Party? Mercedes hat zwei Tickets. Und den Chauffeur nach Bad Ragaz.
Der Kultchef aus Fürstenau steht für Amazon vor der Kamera: «Dinner Club» das Lifestyle-Format mit Filmstars,
Da waren alle den Tränen nahe! Martin Dalsass lud zum Abschied zehn Souschefs ein. Die sind ihm sehr dankbar.
In Luganos Vorzeigehotel sind alle weg. Die Klasse bleibt: Marco Veneruso aus Napoli ist der neue Küchenchef.
Viel Holz, viel Natur, viel Charme: Im «In Lain Hotel» in Brail gehen die Cadonaus konsequent eigene Wege.
Bitte anschnallen! Im «Orsini» (Mandarin Oriental Zürich) startet der junge Chef Dario Moresco gerade durch.
Das Ristorante «De la Tour», wo Starchef Gerardo Metta sich 14 Punkte erkochte, macht schon Ende Juli dicht.
