«Best Spareribs in Town!» sagt Andreas Caminada und verrät sein Geheimrezept. Achtung: es braucht etwas Zeit!
Pâtissier des Jahres! Der wirblige Argentinier begeistert auf dem Bürgenstock. Desserts isst er selbst keine.
Benoît Violier, eine Legende! Eheleben & Berufsalltag mit ihm zu teilen, sei eine Herausforderung gewesen.
Top-Adressen im Waadtland: Ilario Colombo Zefinetti und Gregory Halgand sind die Preisträger in der Romandie.
9347 Kilometer! Yannick Hollenstein hatte die längste Anreise. Er ist GaultMillaus Schweizer Star im Ausland.
Gastgeber und Sommelier des Jahres 2024 sind zwei treue Seelen, auf die sich ihre Chefs verlassen können.
Bio Suisse & GaultMillau zeichnen erstmals den «Green Chef of the Year» aus - der Preis geht nach Madulain GR.
Ende Monat ist Schluss: Sterne-Köchin Alexandra Müller verlässt nach zwölf Jahren das «L’Etoile» in Charmey.
Am langen Tisch: Alle sechs 19-Punktechefs. In der Küche: «Koch des Jahres» Silvio Germann. Reine Nervensache!
Pascal Steffen steigt in die 18-Punkte-Liga auf. Das Küchen-Traumpaar Cabayé & Zosso verzaubert Grindelwald.
Der «Koch des Jahres» über seinen Mentor Andreas Caminada, die Nervosität & das Menü für die 19-Punkte-Chefs.
