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Spareribs vom Grill by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Spareribs vom Grill

«Best Spareribs in Town!» sagt Andreas Caminada und verrät sein Geheimrezept. Achtung: es braucht etwas Zeit!

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Koch des Jahres Party - Restaurant Mammertsberg - Begeisterung ist gross, Silvio geht bei seinen Gàsten vorbei.  Markus Stécke
GAULTMILLAU I GUIDE 2024
Die Besten in Zürich. Stöckle, der Aufsteiger!

Die Bilanz für Zürich: 14 Restaurants kriegen einen Punkt mehr. Markus Stöckle ist «Aufsteiger des Jahres».

Silvio Germann ist GaultMillaus Koch des Jahres 2024
GAULTMILLLAU I GUIDE SCHWEIZ 2024
Caminada-Schüler! So tickt Silvio Germann

Silvio Germann ist Chef im Landschloss Mammertsberg in Freidorf TG: GaultMillaus «Koch des Jahres», mit 34!

Silvio Germann
GAULTMILLAU I GUIDE SCHWEIZ 2024
Silvio Germann ist unser «Koch des Jahres»!

Breaking News! Silvio Germann (Mammertsberg) ist Koch des Jahres. Aufsteiger? Pascal Steffen & Markus Stöckle.

Kevin Romesim Restaurant Skins
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
«Skin’s» – Mittags einfach, abends aufwendig

Kevin Romes beherrscht die ganze Palette: Lunch-Teller für 19 Franken, 7-Gang-Menüs mit Einflüssen der Welt.

Leuk,  le 17  septembre 2023 , Parcours gourmand sur le golf de Leuk, en compagnie de plusieurs chefs étoilés, ici Marie Robert, qui nous présente sa raviole bicolore de truite au yuzu, crémeux de petits pois , avec aux vin le domaine Jean rené Germanier en compagnie de Gilles Besse© Sedrik Nemeth
STARCHEFS
«Les Chefs»: 12 Köche, 183 Punkte, 18 Holes

Gourmet x Golf! Beim ASGI-Turnier in Leuk VS traf man sich nach jedem dritten Loch zum Schlemmen im Zelt.

Juan Amador 2019
Verlosung
Juan Amador kommt - zwei Tickets zu gewinnen!

Der Dreisterne-Chef beehrt Baden. Und kocht am 10-Jahresjubiläum einer ganz gewöhnlichen Beiz. Interessiert?

Wer wird GaultMillaus Koch des Jahres 2024
GAULTMILLAU I GUIDE 2024
Wer wird «Koch des Jahres»? Montag, 12 Uhr!

Gesucht und gefunden: Der Nachfolger von Benoît Carcenat! Alle News am Montag, 12 Uhr, auf dem Channel.

Benoit Carcenat, Restaurant Valrose 2022
STARCHEF
Koch des Jahres? «Der Umsatz ist explodiert!»

Benoît Carcenat strahlt: «Vor allem die Deutschschweizer wollten wissen, was ein «Koch des Jahres» so kann.»

Vom 29. September bis 12. November 2023 servieren wir Ihnen herausragende Wild-Menüs mit der passenden Weinbegleitung* aus dem Schaffhauser Blauburgunderland. Als Gastland haben wir dieses Jahr wunderbare Tropfen aus Portugal, welche Sie gerne in Kombination – oder als Vergleich dazu – geniessen können. Wir sind begeistert von den Genüssen des Herbstes, in der Kulinarik und in der nologie. Seien Sie unser Gast bei Wild und Wein am Rhein.
STARCHEF
Schaffhauser Power: «Wild & Wein am Rhein»!

Sechs Wochen lang ein super Wild, dazu was Gutes im Glas: Schaffhausen lohnt den Umweg. Ab Ende September.

Header Sapori
S.Pellegrino Sapori Ticino 2023
Sapori 2023: Tessin trifft Frankreich

Festival S. Pellegrino Sapori Ticino unter dem Motto «Vive la France!» – Superstar Mauro Colagreco kommt.

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