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Spareribs vom Grill by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Spareribs vom Grill

«Best Spareribs in Town!» sagt Andreas Caminada und verrät sein Geheimrezept. Achtung: es braucht etwas Zeit!

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Markus Neff kocht auf dem Gütsch 2023: Vincens Greving, Markus Neff, David Gruss
STARCHEF
Bergkönig Markus Neff: Krebse, Pasta, Güggel

Was für ein Comeback! Markus Neff kocht im «Gütsch» ob Andermatt. Ein Bergrestaurant der Extraklasse.

Repas, Biel, Corentin Rérat (Küchenchef)
NESPRESSO GOURMET WEEKS 2023
Chef Corentin Rérat: Mehr Kaffee in die Küche

«Kaffee beflügelt mich», sagt Corentin Rérat, Chef im Rooftop Repas in Biel. Sein Nespresso-Menü beweist es.

27.08.2023; Zürich: Kitchen Party in der Bar am Wasser mit Patrick Mahler. Sous-Chef Raùl Garcia, Inhaber Dirk Hany, Patrick Mahler und Bar-Chef Luca Huber besprechen die letzten Details vor dem Event. © Valeriano Di Domenico
Starchefs
Party in der Bar: DJ, Drinks & Mahler-Food

Neun Gerichte von Patrick Mahler mit ungewöhnlichen Cocktails: die andere Kitchen Party in der Bar am Wasser.

Uccelin
Starchefs
Nächste Runde: Talente für «Uccelin» gesucht

Zum 14. Mal startet die Bewerbungsphase für das einmalige Ausbildungsprogramm von Sarah und Andreas Caminada.

Jonas Ingold, Kuechenchef, Restaurant zum Löwen - Messen - 16. August 2023 - Copyright Olivia Pulver
TALENTE 2023 | POWERED BY AMERICAN EXPRESS
«Ich bin Koch geworden, um die Welt zu sehen»

Au-pair in der Romandie, viele Reisen und wieder nach Hause: Jonas Ingold (27) ist der Chef im «Löwen» Messen.

26.08.2023 Ste-Croix - Grains de sel - 1st Chef = Eric Vuissoz                               2nd  chef = Emeline Heems.                      Photo Darrin Vanselow © G&M 2023
NESPRESSO GOURMET WEEKS 2023
Entdeckung! Emeline Heems in Sainte-Croix

Im «Grains de Sel» überrascht eine junge Chefin. Ihr Menü für die «Nespresso Gourmet Weeks» ist beeindruckend.

Raul Garcia (Park Hotel Vitznau, Focus) ist Finalist bei S. Pellegrino Young Chef in Mailand 2023
Starchef
Challenge! Raùl Garcia am Young-Chef-Finale

Der 21-Jährige ist Patrick Mahlers Souschef im «Focus» in Vitznau und Finalist bei S.Pellegrino Young Chef.

Jeron Achtjen au seiner Harley
Starchefs
«Ich nehme 250 Kilo Rigi-Butter nach Holland»

18-Punkte-Chef Jeroen Achtien verabschiedet sich nach Holland: Was er vermissen wird, und was er mitnimmt.

GaultMillau und UBS laden zum Vierhänder in die Steinhalle Bern
STARCHEFS | POWERED BY UBS
Arnold meets Steffen! 44 Tickets zu gewinnen

GaultMillau und UBS laden zum Vierhänder in die Steinhalle Bern! Stars: Markus Arnold & Pascal Steffen.

Domaine de Châteauvieux, Philippe Chevrier, Satigny, GE
STARCHEFS
Chez Chevrier: Rascasse, Ormeau, Apfelschwein

Freches Menü, riesiges à la carte-Angebot: Powerman Philippe Chevrier begeistert Foodies auf Châteauvieux.

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