Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Das neue Restaurant Elmira in Zürich setzt auf einen Pauschalpreis. Was wird dort für 290 Franken aufgetischt?
Der Schweizer Weltstar in New York über Croissants, junge Gäste im «Eleven Madison Park» und seine Zukunft.
Hauptsache frisch & gross! Alessandro Boleso («Villa Castagnola») ist Stammgast auf dem «Mercato del Pesce».
Laktosefrei, glutenfrei! Das Park Hotel Vitznau eröffnet am See ein neues Restaurant: «Prisma Expérience».
Ist das Patty saftig? Das Bun fluffig? Um diese Fragen ging es beim Kochwettbewerb «La Cuisine des Jeunes».
6-Hände-Lunch im «Lucide» Luzern: Michèle Meier, Guy Ravet und Oscar de Matos kochen für Mercedes-Kunden.
«Kilometro zéro», Produkte aus der eigenen Farm, Hightech-Hahnenwasser: Nachhaltigkeit in Asconas Luxusresort.
Deutschland hat nur noch neun Dreisterne-Köche. Christian Jürgens muss in der «Überfahrt» am Tegernsee gehen.
Guy Ravet eröffnet im «Grand Hôtel du Lac» Vevey sein Fine Dining Restaurant. Ein Start mit vielen Emotionen.
Die Luxushotels ziehen Bilanz. Und wissen, was es in Zukunft braucht: Langjährige & glückliche Mitarbeiter!
