«Best Spareribs in Town!» sagt Andreas Caminada und verrät sein Geheimrezept. Achtung: es braucht etwas Zeit!
Taste of Zermatt lud zur 11. Kitchen Party in den Zermatterhof und ins Mont Cervin. Ein hüeru güete Abend!
Hotelbesitzer Remo Stoffel gibt im «7132» in Vals den Köchen die Richtung vor. Hier sagt er, was er erwartet.
Take-over: Der Wiener Chef Eddi Dimant übernimmt die Puro-Küche im «Mövenpick» Basel. «Japanese Cooking»!
«Einstein»-Weinchef Loris Lenzo öffnet Laurent-Perrier Cuvée Rosé zu Balfego-Tuna, Kaisergranat und Kirschen.
Neu getestet: Der Berner ist im «Verena» (Ex-«Zollhaus) Gastgeber und Mastermind in der Küche – 15 Punkte.
Franco & Tanja Körperich sind beide gelernte Köche. «Franco ist besser», sagt Tanja, überlässt ihm den Herd.
Noch ein starker Chef für Luzern: Robert Steuri (15 Punkte) übernimmt von Oscar de Matos das «Maihöfli».
Die Küche Kambodschas mit westlichem Dreh: Mariya Un Noun an der Smiling-Gecko-Gala von Hannes Schmid.
Zum elften Mal laden Starchefs aus der ganzen Schweiz zusammen mit Nespresso zu den Gourmet Weeks ein.
«Rosi»-Chef Markus Stöckle erhält Support von «Baba» Oskan, man ist schliesslich eine lustig-bunte Familie.
