Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Mini Gourmet-Festival, «Ratatouille» & ein zufriedener Präsident beim Jahrestreffen 2024 auf dem Bürgenstock.
Tipp der Woche: Viel Abwechslung im Menü, charmante Gastgeber und ein sehr attraktiver Business-Lunch.
Marco Ortolani vom «La Réserve» auf dem Schmitterhof im St. Galler Rheintal. Fantastische Spargel-Gerichte!
Sharing the kitchen! Joël Ellenberger & Sebastian Zier kochen gemeinsam im Grand Resort. Mitmachen, gewinnen.
Ferienparadies, Foodie-Paradies: Die Familie Breuer und ihre dynamische «Seven Group» prägen Asconas Piazza.
Kurstage von Weltklasse-Dessertkoch René Frank («Coda», Berlin) bei Felchlin in Ibach. Profis pilgerten hin.
So viel Personal wie Gäste: Die Starchefs haben an der École Hôtelière Lausanne mit grosser Kelle angerührt.
Hotelkönig Michel Reybier braucht einen «Neuen»: Thomas Maechler verlässt das «La Réserve Eden au Lac» Zürich.
Tipp der Woche: Das «Riva» an der Promenade von Ascona. Acciughe, Fritto di mare, & Branzino direkt am See.
Die kambodschanische Ausnahmeköchin kochte mit ihrem Team in Zürich. Und sammelte Spenden für Smiling Gecko.
