«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»
La Pistache
Balmstrasse 3, 6045 Meggen
Rue du Gymnase 2, 1400 Cheseaux-Noréaz
Kronenstübli
Via Maistra 134, 7504 Pontresina
Via ai Grotti 49, 6652 Ponte Brolla
Via Campora 11, 6832 Chiasso-Seseglio
Via Mataldin 1, 6534 San Vittore
Kapellmatt 1, 6436 Ried-Muotathal
Gourmetstübli Alpenblick
Oberdorfstrasse 3, 3812 Wilderswil
Dörfli 2, 6452 Riemenstalden
Via Montalbano 5, 6900 Lugano
