«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»
Flickflauder
Im Park 1, 9057 Weissbad
Bocca Fina
Sparsels, 7553 Tarasp
Alpine Gourmet Prato Borni
Bahnhofstrasse 55, 3920 Zermatt
Rue du Criblet 6, 1700 Fribourg
Hintergass 9, 9490 Vaduz
Via Visut 31, 7014 Trin
La Bagatelle
Neueretstrasse 43, 3780 Gstaad
Viale Verbano 17, 6600 Locarno-Muralto
Le Grill
Palacestrasse 28, 3780 Gstaad
Seestrasse 37, 8712 Stäfa
