«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»
Amaru
Via Veglia 18, 7500 St. Moritz
Sonnenhofweg 33, 3792 Saanen
LeMontBlanc
Plans Mayens / Chemin du Mont-Blanc 1, 3963 Crans-Montana
Sihlhaldenstrasse 70, 8136 Gattikon
Krummackerstrasse 4, 4416 Bubendorf
Moosegg 231 A, 3543 Emmenmatt
Allerheiligenstrasse 218, 2540 Grenchen
Freihofweg 3, 7310 Bad Ragaz
St. Germanstrasse 1, 6343 Buonas
Galleria Arté al Lago
Rivetta Alfonsina Storni 1 , 6900 Lugano
