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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

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Villa Feltrinelli
GaultMillau | Hotel-Test
Privacy first! Die magische Villa Feltrinelli
Die Villa Feltrinelli am Gardasee ist ein Unikat. 20 Zimmer & Suiten, Luxus pur. 140 Kräuter für einen Salat.
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Privacy first! Die magische Villa Feltrinelli
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Wetli Brüder, St. Galler Rheintal Berneck / Appenzell Vier Brüder in den 20er und 30er führen das Weingut gemeinsam. Besonders spannend: Sie bewirtschaften neben Rebbergen im Rheintal auch solche im Kanton Appenzell.
SWISS WINE I ROOKIES 2025
Die Wetlis! Vier Brüder & ein Familien-Weingut

Für ihre Top-Weine gibt’s Wartelisten: Die Bernecker Wetli-Brothers sind GaultMillaus «Rookies des Jahres».

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News: Grieche in St. Moritz, Beisl in Luzern

Kempinski setzt auf Feta, Pita & Souvla. Mandarin holt das «Reznicek» nach Luzern. Wiens bestes Cordon Bleu!

555+ Zurich
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Zürich | Asia
555+ – Bangkok-Feeling

Laab, frittierter Wolfsbarsch oder Shortrib-Curry! Das 555+ gehört zu den besten Thai-Restaurants der Stadt.

Tick Tock (Shaker) Weinglas 5cl Tequila Reposado 4cl Jus de Tomate Auffüllen mit Swiss Mountain Spring Salty Grapefruit Eine Glasseite leicht salzen
REZEPT
Tick Tock by Colin Field

Colin Field? Er ist Kate Moss' liebster Barkeeper. Und hat für Swiss Mountain Spring diesen Aperitif kreiert.

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  • Atelier Caminada

    Exklusiv: Jede Woche ein Video-Rezept vom Kultkoch Andreas Caminada!

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    Restaurants in Ihrer Region? Hier geht's zu den neuen Reports der Tester.

  • Züri isst

    Trendscout Pascal Grob bloggt und schlemmt in Zürich

Zünenweid
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Alphütten-Party! Chef Nicolas & sein Gärtner

Kochen am offenen Feuer, ohne Strom? Kein Problem für «Green Chef» Nicolas Darnauguilhem. Showtime ob Gstaad.

Portraits: Mike Wehrle Mike Wehrle und die Luma-Produkte, Bürgenstock, LU
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Und wo essen Sie gern, Mike Wehrle?

Der Culinary Director vom Bürgenstock-Resort nennt fünf seiner Lieblingsadressen in der Schweiz & Deutschland!

Saigon Pearl Bern
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Bern | Asia
Saigon Pearl – Berns bestes Bánh Mì

Lunch-Geheimtipp! Über Mittag verwandelt sich die Bar «Zum Kuckuck» in einen vietnamesischen Hotspot.

Grotto Possasc, Peccia, TI
GaultMillau | Bella Italia
Campanella: «Das sind meine Lieblings-Grotti»

Marco Campanella ist GaultMillaus «Koch des Jahres 2025», Mercedes-Botschafter & Grotto-Fan. Seine Favoriten.

Nude Zurich von Sheila Lopardo und Yann Gurtner im Tanzhaus Zürich
Züri isst | Pascal Grob bloggt
Zürichs schönste Sommerterrassen für Foodies

20 Lokale in Zürich mit Terrassen, auf denen Blogger Pascal Grob den ganzen Sommer verbringen könnte.

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Grégory Rohmer, Tanja Grandits, Marco Böhler
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Hamachi aus Kagoshima, Reh aus eigener Jagd

Pas de deux! Grossartiges Sommermenü im «Stucki»-Garten. By Tanja Grandits & Marco Böhler. Die Test-Notizen.

Heiko Nieder The Epicure 2024
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Verlosung: 2 Tickets für das Epicure-Finale

Die Gewinner sind beim Abschluss von «The Epicure» im Dolder, Zürich dabei – mit Spitzenköchen aus aller Welt!

Badi-Beizen
HOT TEN
Zehn Badi-Beizen für Foodies mit Ansprüchen

Mehr als Pommes frites und Wienerli: Hier isst man vor oder nach dem Sprung ins Wasser ausgezeichnet.

IGNIV Andermatt - Valentin Sträuli, Chefkoch - Mai 2025 - Copyright Olivia Pulver
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«Wir wollen so gut sein wie die anderen»

Valentin Sträuli führt das neuste «Igniv» in Andermatt. Das Sharing-Konzept setzt er mit ordentlich Schärfe...

Franz Faeh, Tom Walter, Martin Bieri
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140 Gerichte! Neue Adresse im «Palace» Gstaad

Gstaad-News! Elegantes Restaurant für Franz Faeh. Tanja Grandits-Schüler für «The Mansard». Bieri im «Rössli».

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GaultMillau | Bella Italia
Mazara del Vallo: Die Stadt der roten Krebse

Gamberi Rossi! Chefs auf der ganzen Welt reissen sich um die süsslichen Rotbeinchen aus dem Westen Siziliens.

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LALIQUE-GESCHICHTEN
Jérôme Schilling ist «Cuisiner des Vignes»

«Meine Gerichte haben immer Bezug zum Wein», sagt Chef Jérôme. Sternstunden auf Château Lafaurie-Peyraguey.

Laurent-Perrier Rosé Ines Triebenbacher, Sommelière vom Igniv in Zürich 2021
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Und wo essen Sie gern, Ines Triebenbacher?

Die «Gastgeberin des Jahres» verlässt Zürich nur noch selten. Ihre Tipps für Drinks, Glace, Gipfeli & Tacos.

Krug Lover Pizza by Le Bristol Paris
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«Krug Lover Pizza» by Le Bristol Paris

Eine einzigartige Pizza-Kreation rund um die Karotte – roh, geröstet, karamellisiert. Dazu passt Krug Rosé!

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