Breaking News

Deutschland: Zwei neue Drei-Sterne-Restaurants

Christoph Rüffer (Hamburg) & Tohru Nakamura (München) ganz oben. Die Liste aller deutschen Sterne-Restaurants.

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Christoph Rüffer (Hamburg) & Tohru Nakamura (München) ganz oben. Die Liste aller deutschen Sterne-Restaurants.

GMC - Bella Italia - Mag Launch - Terasse, ZÃ¼rich Switzerland - Marc Walder mit Rudi Bindella Sen. und Frau Christa (r) mit Alessandro Seralvo und Nicole Knecht (l)

GaultMillau | Bella Italia

Pizza, Pasta und die besten 150 Ristoranti

300 Gäste, bestes Wetter, viel Prominenz und kulinarische Highlights. Das war die grosse «Bella Italia»-Party.

STARCHEFS

«Mercato del Gusto»: 22 Chefs, 4000 Gäste

Risotto, Baba Ganoush, Makrele, Schweinenacken: Schlemmen zum Schnäppchenpreis bei den «Living Circle»-Chefs.

Starchefs

Genusstour: Silvio Germanns Geheimnisse

Tag der offenen Tür mit Einblicken & Workshops für eine exklusive Gruppe von Mercedes-Kunden im Mammertsberg.

Rezept

Vitello Tonnato by Valentin Sträuli

Der Sommerklassiker! Kalbsfleisch & Thonsauce. Dazu serviert Chef Sträuli (Igniv) im Ofen getrocknete Tomaten!

GaultMillau: The Essentials

Widder, Gastgeber Ansgar Fischer mit Stefan Heilemann

Starchefs

Von der «Schwarzwaldstube» in den «Widder»

Verstärkung für Stefan Heilemann: Ansgar Fischer («Schwarzwaldstube») bringt einen neuen Stil nach Zürich.

Rezept

Le Grand Apfeltarte

Knuspriger Blätterteig & zarter Boskoop – das Rezept von Francesco de Bartolomeis (Grand Bellevue, Gstaad).

GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2025

Starparade! Heute gibt’s Garden Party-Tickets

21 Chefs, 368 Punkte! 500 Tickets liegen für die GaultMillau-Garden Party vom 10. August in Bad Ragaz bereit.

Roger Federer Caminada Master Golf 2025 in SagognCopyright by : sampics PhotographieBierbaumstrasse 681243 MÃ¼nchenTEL.: ++49/89/82908620 , FAX : ++49/89/82908621 , E-mail : sampics@t-online.deBankverbindung : Hypovereinsbank MÃ¼nchen Konto : 1640175229 , BLZ 70020270IBAN : DE78700202701640175229 BIC : HYVEDEMMXXXweitere Motive finden sie unter : sampics.de

STARCHEFS

Uccelin-Masters: Roger Federer kann auch Golf!

Auf gute Freunde ist Verlass: Weltstars wie Roger Federer & Nino Niederreiter an Caminadas Charity-Turnier!

Hot Ten

10 Restaurants mit Top-Aussicht & Top-Küche

Spices, Magdalena, Gupf & Co.: Diese Restaurants lassen den Atem anhalten – dank Panorama und Punktechefs.

GAULTMILLAU GARDEN PARTY

Garden Party: 500 Tickets, blitzschnell weg!

21 Top-Chefs, 368 Punkte – das will man sich nicht entgehen lassen. Nach 33 Minuten waren alle Tickets weg.

TÃ¼nde Zimmermann, Stefan Zimmermann, S.Zimmer in Adelboden, Dorfstrasse 13, 3715 Adelboden, 16. Mai 2025, Copyright Roy Matter

TALENTE 2025 I POWERED BY AMERICAN EXPRESS

«S.Zimmer» in Adelboden: Solo für zwei

Stefan und Tünde Zimmermann leben und arbeiten zusammen. Das klappt hervorragend, sagt das sympathische Paar.

20.03.2024 Nespresso Gourmet Night - Traube Gais. Â©by Adrian Bretscher

STARCHEFS

Und wo kehren Sie gern ein, Silvia Manser?

Die Starchefin von der «Truube» in Gais AR (17 Punkte) geht auch mal mit Velo auswärts essen. Ihre fünf Tipps!

Vignobles Silvio Denz, Sainte-Colombe, Frankreich Fotograf in Dateiname sonst HO

Life & Style

Silvio Denz: «Die Rechnung ging auf!»

Der Lalique-Chef spricht über 20 Jahre «Château Faugères» im Bordeaux & die Pläne für den «Florhof», Zürich.

Life & Style

«Eine Outdoor-Küche, verpackt in einen Grill»

Produktmanagerin Rebecca Fischer erklärt, warum der neue «Big Bear» von Betty Bossi so speziell ist.

Tim Mälzer (l.), Jamie Oliver+++ Die Verwendung des sendungsbezogenen Materials ist nur mit dem Hinweis und Verlinkung auf RTL+ gestattet. +++

Starchefs

Mälzer vs. Oliver: Duell der TV-Giganten

In der 10. Staffel Kitchen Impossible trifft Tim Mälzer auf einen alten Bekannten: TV-Ikone Jamie Oliver.

Rezept

Eingelegte Radieschen by Caminada

Den Sommer ins Weckglas packen und im Winter zu Raclette oder als Snack servieren. Andreas zeigt, wie's geht.

GaultMillau | Schnapp kocht mit

«Happy Thursday, Chef!»: in Daniel Humms Küche

Löwenzahn, Kartoffeln, perfekte Organisation: eine Schicht als Küchenpraktikant im «Eleven Madison Park».

Gilles Besses und Jean-RenÃ© Germanier posieren zwischen der ganzen Palette ihrrer Weine die bei Coop erhÃ¤ltlich sind

WINE & DRINKS

Germanier & Besse: Traumduo für Walliser Wein

Ihr Weingut in Vétroz VS leiten Jean-René Germanier & Gilles Besse auch nach über 30 Jahren mit viel Verve.

GaultMillau-Channel - UNSERE PARTNER

Wir sind stolz auf die Zusammenarbeit mit starken Partnern.

Partner für GaultMillau POP und «Züri isst»

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GaultMillau: The Essentials

Atelier Caminada

Die 880 Besten! Die neuen Tests

Züri isst