Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Erster Besuch im «Neumarkt». Nenad Mlinarevic beweist, dass er auch Beizenküche hervorragend beherrscht.
In der italienischen Botschaft in Bern wurde gefeiert. Am grossen Topf: die wilde Römerin Cristina Bowerman.
100 Vögel sind bestellt! Thanksgiving-Turkey von Tarik Lange! (Park Hyatt, Zürich). Auch für zu Hause.
Freunde unter sich. Stefan Heilemann, Dieter Koschina und Hans Neuner kochen im «Schäfli» Wigoltingen TG.
Tanja Grandits’ Wunsch? Eine eigene Seife fürs Bruderholz. Die Kultmarke Soeder macht’s möglich: Spicy Green.
Der GaultMillau Österreich ist da! Der «Koch des Jahres» kocht mit dem, was aus dem See vor der Haustür kommt.
Zizi Hattab (Kle Zürich) veranstaltet ein Dinner im Zeichen ihrer Gemüse- & Weinproduzenten: «Soil to Table».
Das Restaurant heisst «Birdy’s», der Chef Vogel, und das Konzept ist ziemlich urban: «Sharing is love»!
Spitzenkoch trifft Spitzensportlerin: Triathlon-Weltmeisterin Daniela Ryf in der Küche von Sven Wassmer.
Heiko Nieder (19 Punkte) mag Emmentaler AOP. Er setzt ihn im «Dolder» ein. Und im Menü für Singapore Airlines.
