Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Tipp der Woche: Das «Gerber Wyss» in Yverdon. Ein Trio verwöhnt Foodies vom Frühstück bis zum Abendessen.
«Wir haben die Besten der Besten an Bord!», freut sich Sven Epiney. Die Uccelin-Cruise für einen guten Zweck.
«Chefs United»: Stars aus Paris, London und Doha flogen ein, kochten bei Mike Wehrle auf dem Bürgenstock.
Thomas Bischof kocht im «Drei Könige» Luzern bodenständig aber modern. Er setzt auf Produzenten der Region.
Eine Qualitäts-Metzgete: Moritz Stiefel (Hopfenkranz, Luzern) verwertete ein Molkenschwein von Toni Odermatt.
Steinbock ist der beste aller Pfeffer. Der «Seckel» ist auch prima. Zu Gast bei Dani Jann im «Adler», Ried SZ.
Starchefin «Lisi» (Neue Blumenau, Lömmenschwil, 17 Punkte) verrät, in welchen Lokalen man sie privat antrifft.
Niels Rodin züchtet Orangen, Limetten und Co. auf einem Bauernhof in Nyon VD. Sehr zur Freude der Starchefs.
Stil, Groove & Wachtel im Hauptbahnhof: Zu Gast beim «Koch des Jahres 2022». Ein erster Besuch an der Theke.
UBS-Fourhander im «Magdalena», Rickenbach SZ: Die neue Frisur Dominik Hartmanns war nur eines der Highlights.
