Der Klassiker im Videorezept von Andreas. Mit Speck, Poulet & Ei. Nur die Vorbereitung dauert etwas länger.
Sie haben gekämpft und geschwitzt. Jetzt ist die erste Hürde im Kampf um den «Goldenen Koch» geschafft.
Der Starchef in Lenzerheide liebt die eigenen Kartoffeln. Pommes Dauphine würde er daraus niemals machen.
Tipp der Woche: «Einstein Gourmet» St. Gallen ist neu mittags geöffnet. Artifizielle Küche in nur 90 Minuten!
Titouan Claudet vom «Atelier Robuchon» in Genf (17 Punkte) zaubert präzise Desserts – mit Felchlin-Schokolade!
«Entenkönig» Philipp Vogel gastiert in Vitznau. Tisch & Zimmer sind für die Gewinner im Park Hotel reserviert.
Gilad Peled, Robert Steuri, Pietro Catalano: Drei junge Köche wirbeln die Hierarchie der Stadt durcheinander.
Alles auf einen Blick! Die Stars. Die Aufsteiger. Ein «Neuer» in Arlesheim: Der «Ochsen» von Metzger Jenzer.
Der Sommelier des «Einstein Gourmet» ist Herr über unzählige Grossformate aus Bordeaux, Burgund & der Schweiz.
2026 schliesst das «Igniv» Bad Ragaz wegen Umbauarbeiten. Andreas Caminada: «Das Team geht dann auf Tour.»
Levante-Küche auf der Excellence Empress! Der Top-Chef hat ein Best-of-Menü geschrieben & die Crew trainiert.
