Schweinebauch kalt serviert, dazu den leicht gewärmten Sud servieren: «Wie flüssiges Gold» schwärmt Andreas.
Ristorante La Sosta
Via Principale 53, 6914 Carona / Lugano
Rue du Village 21, 1803 Chardonne
Route des Creux 4, 1936 Verbier
Route de Caux 16, 1823 Glion
Schlossstrasse 2, 8307 Ottikon bei Kemptthal
Edlibachstrasse 61, 6345 Neuheim
Universitätstrasse 56, 8006 Zürich
Stube
Via Chasellas 1, 7500 St. Moritz
Rue de la Coulouvrenière 38, 1204 Genf
Chemin Jean-Baptiste-Vandelle 8, 1290 Versoix
