«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»
Rue Micheli-Du-Crest 12, 1205 Genf
La Table d’Igor
Rue St Domingue 2, 1110 Morges
Route des Creux 4, 1936 Verbier
Stauffacherquai 1, 8004 Zürich
Rathausplatz 14, 8260 Stein am Rhein
Place du Petit Mont 4, 1052 Le Mont-sur-Lausanne
Schmitte
Swiss Alp Resort 1, 3818 Grindelwald
Gourmandises de Montagne
Route des Rocs 109, 1985 La Sage
Route Cantonale 51, 1897 Les Evouettes
Rue Caroline 11, 1227 Genf-Carouge
