Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Master of Wine und Mondovino-Experte Jan Schwarzenbach über Weinlese, Eiswein, Frost und Handarbeit.
GaultMillau hat gewählt. Die besten Winzer der Schweiz. Die «Rookies des Jahres». Die attraktivste Weinkarte.
Ein guter Rosé gibt leichten Sommergerichten eine gewisse Klasse, findet Kolumnistin Shirley Amberg.
Es ist wie im Märchen: Die Expovina Zürich liess Gold regnen über die besten Weine. Hier drei Top-Flaschen.
Nicht rot, nicht weiss? Dann ist ein kühler Rosé genau richtig. Im Garten, beim Picknick. Eigentlich immer.
Jetzt ist die Zeit der Subskriptionen. Master of Wine Jan Schwarzenbach ist vom 2016er Bordeaux begeistert.
Die Grill-Frage: Welcher Wein passt zu welchem Fleisch? Ein BBQ-Crashkurs von Kolumnistin Shirley Amberg.
Es gibt Karrieren, die an fehlendem Weinwissen gescheitert sind. Weinexpertin Shirley Amberg kennt die Regeln.
«Gefragte Weine werden noch rarer!» Master of Wine Jan Schwarzenbach über Frost-Frust und den Jahrgang 2017.
Es ist Grillsaison. Die Feuerküche im Freien glimmt. Fleisch und Wurst brutzeln. Dies ist der passende Wein.
