Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Frühlingszeit? Zeit für Weisswein & Rosé! Sechs Tipps aus der Schweiz, von Master of Wine Jan Schwarzenbach.
Der Basler Unternehmer Silvio Denz ist Schlossherr im Sauternes: Hotel, Top-Chef, 300 000 Flaschen im Keller.
Top-Weine und ein ehemaliger Dreisterne-Souschef am Herd: Das erste «Ornellaia»-Restaurant öffnet in Zürich.
Der berühmte Merlot Quattromani 2015 ist da. Mit einem berühmten «Padrino»: Ignazio Cassis ist Schirmherr.
Weinmessen in Bern, St.Gallen und Basel: Master of Wine Jan Schwarzenbach sagt, was man nicht verpassen darf.
25 Jahren Naturaplan! Die erste Bio-Marke der Schweiz ist ein Erfolg. Auch beim Wein. Tipps von Mondovino.
Jan Schwarzenbach, Master of Wine und Mondovino-Experte, verrät seine schönsten Entdeckungen im Burgund.
Für Connaisseurs und für jedes Portemonnaie: unsere edlen Tropfen aus dem bekanntesten Weingebiet der Welt.
Harte Arbeit für Master of Wine Jan Schwarzenbach. Bei «Matter of Taste» degustierte er 300 der 800 Topweine!
Der Frühling steht vor der Tür. Das freut. Und ist eine willkommene Gelegenheit, die Korken knallen zu lassen.
