Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Wenn Schweizer auswandern, setzen sie auf Boutique-Weine. Wie Hans Herzog, Georg Fromm & Hätsch Kalberer.
Daniel Merk, 32, ist im «The Chedi» Sake Sommelier und öffnet beim Japaner höchst ungern eine andere Flasche.
Globus-Experte David O'Halloran weiss, was ein guter Gin ausmacht und wo beim Hype-Getränk die Grenzen sind.
«Die Chefs, die an der Garden Party kochen, haben Klasse!» Daniel Gantenbein entkorkt seinen Pinot Noir.
Heimspiel für die Top-Winzer aus der Bündner Herrschaft an der Gartenparty. Die Gantenbeins sind auch dabei.
Süsse Verführung und gesunder Lifestyle: Nespresso kombiniert im Juli Schokolade mit Reismilch.
Ein Ehren-Gouverneur, ein Rookie, eine starke Frau: «Les Vaudois» zeigen in Bad Ragaz, was sie drauf haben.
Jan Schwarzenbach war in Bordeaux. Seine Subskriptions-Tipps von grossartigen, (noch) unbekannten Winzern.
Seine Heimat ist das Rhônetal. Aber als Shiraz zeigt sich der Einwanderer auch in Australien von bester Seite.
Wer nur die roten Spanier kennt, verpasst etwas. Diesen Sommer entdecken wir Godello, Verdejo und Albariño.
