Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Weinmessen in Bern, St.Gallen und Basel: Master of Wine Jan Schwarzenbach sagt, was man nicht verpassen darf.
25 Jahren Naturaplan! Die erste Bio-Marke der Schweiz ist ein Erfolg. Auch beim Wein. Tipps von Mondovino.
Jan Schwarzenbach, Master of Wine und Mondovino-Experte, verrät seine schönsten Entdeckungen im Burgund.
Für Connaisseurs und für jedes Portemonnaie: unsere edlen Tropfen aus dem bekanntesten Weingebiet der Welt.
Harte Arbeit für Master of Wine Jan Schwarzenbach. Bei «Matter of Taste» degustierte er 300 der 800 Topweine!
Der Frühling steht vor der Tür. Das freut. Und ist eine willkommene Gelegenheit, die Korken knallen zu lassen.
Ein Walliser Spitzenkoch greift zu Waadtländer Spitzenwein: Coquilles von Damien Germanier. Waadt im Wallis!
Das perfekte Weinwochenende: «Walk» zu 800 Top-Weinen. Coole Masterclasses. «Bring Your Own Bottle»-Dinner!
Barman Salim Khoury ist in London Kult. Er mixte den «Blushing Monarch» für Lady Diana und mag die Queen.
GaultMillau zeichnet den Waadtländer als «Rookie des Jahres 2018» aus. Der Gamay ist Benjamin Morels Stolz.
