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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Wine & Cigars

Winzer, Weine, Drinks? «Master of Wine» Jan Schwarzenbach und Kult-Bloggerin Edvin Uncorked sind unsere Experten. Dazu: Neues für den Humidor.
Gilles-Besse-Rebberg-Balavaud-Vétroz-Wallis
Wine & Drinks
Nach dem Frost-Schock: Die Natur holt auf!

Nach dem brutalen Jahrhundert-Frost keimt leise Hoffnung auf: Das heisse Wetter hilft den Schweizer Winzern.

Jan Schwarzenbach
Wine & Drinks
Jan Schwarzenbach: „Punkte sind nicht so wichtig“

„Vertrauen Sie Ihrem eigenen Geschmack!“ Das rät Mondovino-Experte Jan Schwarzenbach allen Weinfreunden.

Master of Wine Jan Schwarzenbach
Wine & Drinks
Jan Schwarzenbach: «Ich mag Bio-Weine»

Die Akzeptanz für Bioweine steigt. Das Interview mit Master of Wine und Mondovino-Experte Jan Schwarzenbach.

Wein
Wine & Drinks
It’s Partytime!

Grosse Freundesrunden, grosser Durst. Gibt es Weine, die alle mögen und die nicht viel kosten? Aber sicher.

Jean-Pierre und Anja Kuntzer
Wine & Drinks
Bio-Winzer Kuntzer: Brennesseln statt Chemie

Der Neuenburger Jean-Pierre Kuntzer zählt zu den Top-Winzern. Seine Spezialität: Bio-Weine, fein und komplex.

Electus! Der teuerste Wein der Schweiz
Wine & Drinks
Electus! Der teuerste Wein der Schweiz

Dieser Topwein aus dem Wallis (von Provins) sprengt preislich die Grenzen. Ist er auch ein Wegbereiter?

Jacques Tatasciore
Wine & Drinks
Schweizer Top-Winzer: Jacques Tatasciore!

Er ist Einzelgänger, Querdenker. Aber: Die Neuenburger Pinots noirs von Jacques Tatasciore sind Weltklasse.

Master of Wine Jan Schwarzenbach
Wine & Drinks
Jan Schwarzenbach: „Ich bin Champagner-Fan“

Master of Wine Jan Schwarzenbach ist besonders stolz auf die vielen Winzerchampagner im Mondovino-Angebot.

Gin Challenge
Wine & Drinks
Die Gin–Challenge

Wachholder liegt in der Luft! Schweizer Produzenten mischen erfolgreich mit. Grosse Gin-Auswahl bei Globus.

Wein
Wine & Drinks
Romantik-Dinner

Eine Sommernacht unter Sternen. Wie geschaffen für ein romantisches Dinner zu zweit. Mit anregenden Weinen.

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