Kalifornien
Master of wine | Jan Schwarzenbach

«Meine sechs besten Weine aus Kalifornien»

Go West! Das sind die sechs kalifornischen Empfehlungen von Master of Wine Jan Schwarzenbach.

30. Mai 2018

Text: Elsbeth Hobmeier Foto: Hans-Peter Siffert

Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014
Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014

Unaussprechlicher Name - grosser Wein. «Der Abgang ist ewig lang und beeindruckend, am Gaumen wirkt dieser Wein ausgewogen und saftig-fruchtig, die Aromen erinnern an reife Beeren von Cassis und Holunder, im Glas leuchtet er tief rubinrot: Ein herrlicher Wein.»
O’Shaughnessy, Fr. 85.—
www.mondovino.ch

Cabernet Sauvignon Santa Cruz Mountain 2007
Cabernet Sauvignon Santa Cruz Mountain 2007

In schönster Trinkreife. «Kalifornien meets Bordeaux! Mit seiner grossen Eleganz, dem kräftigen Körper, der guten Frische  und dem herrlichen Fruchtschmelz erinnert dieser Cabernet Sauvignon aus den Bergen von Santa Cruz an einen Bordeaux.»
Domaine Eden, Fr. 49.—
www.mondovino.ch

Pinot noir North Coast 2015
Pinot noir North Coast 2015

Frucht und Klasse. «Das helle Rubinrot ist typisch für einen Pinot Noir, die offene, intensive Aromatik von roten Beeren ebenfalls. Am Gaumen zeigt er samtig-weiche Tannine und perfekt eingebettetes Holz. Langer, aromatischer Abgang.»
Buena Vista, Fr. 24.—
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Syrah Originals Estate Santa Ynez Valley 2009
Syrah Originals Estate Santa Ynez Valley 2009

Fleischig-würziger Syrah. «In der Nase Lakritze, Pflaumen und Nelken, am Gaumen saftige schwaarze Kirschen und ein Hauch von Vanille: Ein Wein, der Kraft mit Eleganz verbindet, der zugleich opulent und frisch ist. Und mit einem sehr langen Abgang begeistert.»
Stolpman, Fr. 34.95
www.mondovino.ch

Esprit de Beaucastel 2010
Esprit de Beaucastel 2010

Kalifornische Beauty mit Wurzeln im Châteauneuf-du-Pape. «Sattes Rubinrot, offenes Bukett nach Pflaumen, Cassis, erinnert beim Schnuppern an Zigarrenbox und geröstete Kräuter.  Am Gaumen seidig mit konzentriertem Fruchtkern, üppig und saftig, harmonisch und samtig-elegant im langen Abgang.»
Tablas Creek Vineyard, Fr. 45.—
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The Sheriff Sonoma County 2015
The Sheriff Sonoma County 2015

Der Sheriff räumt auf. «Ein innovativer Blend mit cooler Verpackung. Er trumpft mit abwechslungsreichen Noten von Cassis, Heidelbeere und süssen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und strukturiert, mit viel feinem Tannin und reifbeeriger Frucht.»
Buena Vista, Fr. 49.—
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