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Atelier Caminada
Schweinsfilet-Medaillons Café de Paris

«Der Hammer!» Andreas Caminada schlägt «Café de Paris»-Butter auf & gratiniert damit die zarten Medaillons.

Vorspeise

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Temperierte Lachsforelle mit Erbsen-Zitronengras-Suppe, Bergziger und eingemachte Erdbeeren, Björn Inniger, Restaurant Alpenblick Adelboden
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Lachsforelle mit Erbsen-Zitronengras-Suppe
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