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Ochsenschwanzravioli

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Fricasse von Pfaffenschnittchen mit Bärlauch und Morcheln

Fricassé von Pfaffenschnittchen mit Bärlauch

Wachtelei

Wachtelei mit Blumenkohl-Deklination

Paccheri al pomodoro Claudio del Principe

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Geschmorte Artischocken, Claudio del Principe

Geschmorte Artischocken

Kürbis Ravet

Kürbis-Velouté in Pomarine und Gänseleber

Langustinenravioli Silvio Germann und Andreas Caminada

Langustinen-Ravioli by Caminada

Kürbis in allen Variationen, Damien Germanier

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Jakobsmuscheln, Fleur de Sel, Feigen, Edgar Bovier

Jakobsmuscheln mit Feigen und Nespresso

Tomate mit Chili con carne, Koriander und Nespresso Linizio Lungo, Heiko Nieder

Vegetarisch! Tomaten mit «Chili con carne»

Gambero Rosso mit Reis, Kokosnuss, Banane und Nespresso-Cosi-Kaffee, Heiko Nieder

Gambero Rosso mit Risotto & Nespresso Cosi

Eglifielts Rolf Fuchs

Frutiger Eglifilets mit Topinambur

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