Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Igniv, Zürich: Ein UBS-Abend mit Marco Campanella & Daniel Zeindlhofer, der stimmungvoller nicht sein konnte.
Der 18-Punktekoch mit zwei Restaurants ist viel unterwegs & erklärt seinen neuen Job als Mercedes-Botschafter.
London calling! Der jüngste Star der Stadt überwintert in der «Sunny Bar». Die Karte: Very british & refined.
Ist «Hato Fine Asian Cuisine» Geschichte? In Luzern droht der Konkurs. Zürich & St. Moritz stehen zum Verkauf.
Stéphanie hat Frank Giovannini mit 16 auf einem Jugendball kennengelernt. Valentinstag ist für sie Arbeitstag.
Tipp der Woche: «Jeune Restaurateur» Björn Inniger & seine regionale Spitzenküche im «Alpenblick» Adelboden.
Grindelwald entdecken! Die Gewinner checken für zwei Nächte im «Schweizerhof» ein, lassen sich verwöhnen.
Marcel Reist (Bernerhof, Gstaad) kennt die Rezepte der Stars: Bisque wie bei Ducasse, Foie gras wie bei Ravet.
Er weiss wie «Stock» geht - denn als Kind hat der Starchef (16 Punkte) die Kartoffeln noch selbst ausgegraben.
Er metzget noch wie zu Grossvaters Zeiten: Zu Besuch in der Boucherie von Michaël Wyler in Lucens VD.
