«Best Spareribs in Town!» sagt Andreas Caminada und verrät sein Geheimrezept. Achtung: es braucht etwas Zeit!
Abschied nach 18 Jahren: Der berühmteste Koch im Kanton Wallis («Terminus», Sierre) sagt adieu. Das Interview.
Der 16-Punktechef der «Neuen Taverne» bäckt Shortbread. Dazu gibt’s Schnittlauch- und Emmentaler-Sauce.
Das Grand Resort Bad Ragaz kriegt einen neuen Executive Chef: Nadine Wächter, in Asien gestählt, übernimmt.
Aus Südkorea, Honkong, den Niederlanden, England oder Mexico: Ende Juni 2023 kocht die Weltelite in Zürich.
Endlich! Das «Mandarin Oriental Palace» eröffnet sein Top-Restaurant «Colonnade». Erstes Menü? Beeindruckend.
18-Punkte-Chef Rico Zandonella kennt ein paar geniale Kniffe, wie Spargeln auch daheim perfekt werden.
Vier Finalistinnen, ein Ziel: die beste Burger-Kreation präsentieren und La Cuisine des Jeunes gewinnen.
1 Produkt, 1 Stunde Zeit, 1 Wein: Blogger Marc Checkley stresst die Chefs. Diesmal Guy Ravet (Du Lac, Vevey).
Schweizer Köche besuchen das Landgut «Terramay», treffen wild lebende Kühe und kochen «Garden to Table».
Berührend! Marius Frehner begeistert im Zürcher Kreis 4 mit seiner aufs Wesentliche reduzierten Küche.
