Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Säure im Essen, Säure im Wein: «Der Bogen wird heute überspannt», findet der Weinfachmann von Tanja Grandits.
Die Rooftop-Bar des MO Savoy in Zürich setzt auf asiatische Speisen. Und Drinks mit Swiss Mountain Spring.
Der Levante-Trend hat die Küchen erobert. «Auch Betty Bossi setzt darauf», sagt Jimi Müller, Food Consultant.
Volles Haus, starke Restaurant-Konzepte, Lifestyle pur. «Dolder»-General Manager Markus Granelli im Interview.
Tradition trifft auf Moderne. Das «Alba» feiert den Titel «Pop des Jahres» mit Sauerteig-Pizza und Negroni.
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Sauerteig-Pizza mit saisonalen Toppings, Cocktails & Wein! Eine junge Crew verbindet Tradition mit Moderne.
Château de Raymontpierre, ein nobles Jagdschloss im Jura, ist eröffnet. Der Gewinner testet Zimmer & Küche.
100% Graubünden: Das Wasser sprudelt aus der Passugger Theophil-Quelle, in Flaschen von Valerio Olgiati.
News für den vegetarischen Genuss: Hier sind eine Handvoll Adressen, an denen sich punkto Gemüse einiges tut.
