Chef Caminada kann auch Pasta. Die Spaghettini sind al dente und sehen top aus. Dank der Petersilien-Paste.
In der Bar des «Appenzeller Huus» gibt's fast nichts, was es nicht gibt. Der verrückteste Drink macht süchtig.
Fürs neue «Satt» lohnt sich ein Ausflug ins Aussenquartier – es ist nicht die einzige spannende Adresse.
Hoteldirektor Tim Weber packt gerade die Koffer. Sein Nachfolger im «Appenzeller Huus»: Besitzer Jan Schoch.
Mehr Platz in allen Klassen, Inflight-Entertainment, Starchef-Menüs: Schöner Fliegen im Airbus A350 der SWISS.
Tipp der Woche: das «Mura» im Zürcher Seefeld – eine der besten Adressen für japanische Küche.
Till Keller heisst der junge Koch im «Darling» – und überzeugt mit einem Kochstil, der erstaunlich reif wirkt.
SWISS Senses! «Stucki»-Chefin Tanja Grandits kocht für die First Class-Passagiere der SWISS. Eine Challenge.
Das «Mandarin Oriental» will mit den Luzernern feiern: «Festive Season» mit «Belle Epoque»-Pavillons am See.
Die Online-Metzgerei Luma ist jetzt bio-zertifiziert. Inhaber Lucas Oechslin erklärt die Beweggründe dahinter.
Das neue Caminada-Magazin ist erschienen. Interview mit Loïc Meillard. Dubai-Report. Starchef-Geschichten.
