«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Am Paradeplatz spannt Patrick Senn den Bogen gekonnt von insta-tauglichen «Smashed Croissants» zu Klassikern.
CV gut, erste Karte gut! Der deutsche Koch Christoph Bob plant im magischen Schloss ob Luzern sein Comeback.
Bar & Ladenlokal mitten in Zürich: «Les Bulles» schenkt prickelnde Weine von 16 Winzern aus der Champagne aus.
Nirgends gibt es eine grössere Auswahl an Panettone als bei Jelmoli. Hingehen und zuschlagen. One last time!
Keine Angst vor grossen Vögeln! Luma-Chef Lucas Oechslin erklärt, wie man das Projekt Truthahn angeht.
Markus Segmüller (Carlton, Zürich) ist traurig. Diebe räumten seinen Keller aus, stahlen die besten Flaschen.
Das «National» in Winterthur ist eine Institution: Ein neues Duo kümmert sich um die Klassiker auf der Karte.
Zusammen rappen können sie. Jetzt stehen Musiker Manillio & TV-Koch Noah Bachofen auch gemeinsam am Herd.
Im «ButchersTable» steht das Fleisch im Mittelpunkt. Gäste wählen das Fleisch aus der Vitrine. Cuts von Luma.
Claudio Del Principe begeistert in seinem neuen Kochbuch «Alla Buona» mit Rezepten aus der Cucina Povera.
