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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Afternoon Tea im The Dolder Grand - Zürich - November 2024 - Copyright Olivia Pulver
Life & Stile
Tea Time im Dolder mit Scones & Paris-Brest

Chef-Pâtissière Katrin Wagenblast zelebriert im Dolder Zürich Afternoon Tea. Mit Kaviar, Sandwiches & Süssem.

Tomas und Milan Prenosil, Sprüngli Zürich
Life & Style
«Wir sind jetzt halt ein ‹Sprüngli› voraus»

Tomas & Milan Prenosil sind stolz aufs umgebaute Sprüngli-Restaurant in Zürich. Dubai-Schoggi? Nicht ihr Ding!

Luma Delikatessen Trüffel
Life & Style
Der Trüffel-Guide: Weisses Gold für zu Hause

Luma kann nicht nur Fleisch. Neu gibt es auch weissen Trüffel im Online-Shop. Ganz frisch aus Italien.

Villars Palace
LIFE & STYLE
Zu gewinnen: Zwei Nächte im «Villars Palace»!

Villars entdecken! Der Gewinner checkt für zwei Nächte zu zweit im «Palace» ein, Chef Bertogna kocht.

Simon Spiller übernimmt Grand Resort Bad Ragaz
BREAKING NEWS
Simon Spiller übernimmt das Bad-Ragaz-Resort

Der Neue kommt von der Konkurrenz: Simon Spiller (Eden Roc, Ascona) wird neuer General Manager in Bad Ragaz.

GM_Sprüngli_Patrick Senn
Life & Style
So köstlich isst man im neuen «Sprüngli»!

Am Paradeplatz spannt Patrick Senn den Bogen gekonnt von insta-tauglichen «Smashed Croissants» zu Klassikern.

Chateau Gütsch
BREAKING NEWS
Château Gütsch Luzern: Neustart mit Chef Bob

CV gut, erste Karte gut! Der deutsche Koch Christoph Bob plant im magischen Schloss ob Luzern sein Comeback.

Les Bulles , Champagnerladen, Zürich, Mitbesitzer Florian Schmidt-Gabain (l) und Sommelier Yannick Imboden
Life & Style
«Les Bulles»: Champagner im Gewölbekeller

Bar & Ladenlokal mitten in Zürich: «Les Bulles» schenkt prickelnde Weine von 16 Winzern aus der Champagne aus.

07.11.2024; Zürich: Jelmoli Food Market: Thema Panettone. Thierry Bromberger und Periklis Stavrou beim Panettone-Stand im Jelmoli Foodmarket. © Valeriano Di Domenico
Life & Stile
Zum letzten Mal: 10’000 Panettone bei Jelmoli

Nirgends gibt es eine grössere Auswahl an Panettone als bei Jelmoli. Hingehen und zuschlagen. One last time!

Truthahn Luma Delikatessen
Life & Stile
So gelingt der Thanksgiving-Truthahn

Keine Angst vor grossen Vögeln! Luma-Chef Lucas Oechslin erklärt, wie man das Projekt Truthahn angeht.

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