FÃ¼nf 19-Punktechefs an der GaultMillau Garden Party: v.l. Andreas Caminada, Marcel Skibba, Marco Campanella, Tanja Grandits und Heiko Nieder. und Philippe Chevrier - GaultMillau Garden Party 2026 - 9. August 2026 - Copyright Name Fotograf

GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2026

Suckling Pig, Citrus Lobster & VIPs am Pool

Danke, Chefs! Auch die 8. GaultMillau Garden Party in Bad Ragaz war ein Erfolg. Freche Gerichte, coole Drinks.

GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2026

Suckling Pig, Citrus Lobster & VIPs am Pool

Danke, Chefs! Auch die 8. GaultMillau Garden Party in Bad Ragaz war ein Erfolg. Freche Gerichte, coole Drinks.

GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2026

Grandiose Starter der «Grandes Tables»-Chefs

Aller Anfang ist schwer? Nicht wenn Guy Ravets «Grandes Tables»-Team für die Snacks verantwortlich ist.

GaultMillau Garden Party 2026

Verliebt in Schweizer Wein: Party im Rebberg

Die Winzer feiern gleich an zwei Tagen. Und die Gäste sind begeistert von den Weinen aus der Champions League.

Janette Lopez, 140 kg Tuna BÃ¼rgenstock Resort Lake Lucerne Mike Wehrle

STARCHEFS

Chef Janet, sieben Messer & ein 140 Kilo-Tuna!

Japan-Chef Janet Lopez zerlegte einen gewaltigen Bluefin-Tuna. Für die Garden Party & für Bürgenstock-Gäste.

MItja Birlo, Joël Ellenberger, David Klocksin

Starchefs

Gewinnen: 2x2 Tickets für Gourmetparty Vaduz

Genussfestival in Liechtenstein: Beim Eröffnungsanlass tischen Starchefs mit 65 GaultMillau-Punkten auf!

GaultMillau: The Essentials

Baur au Lac,Â Assouline Coffee Table Book Â«Legacy at the LakeÂ» HO viaÂ Sabina Diethelm Director of Marketing BAUR AU LAC Talstrasse 1 8001 Zurich Switzerland Tel.: +41 44 220 50 20 Fax: +41 44 220 50 44 Mail:Â s.diethelm@bauraulac.ch Web:Â www.bauraulac.ch

Hot Ten

Outdoor! Zürichs schönste Gourmet-Terrassen

Wenn Starchefs draussen auftischen: Die GaultMillau-Tester verraten ihre Lieblingsadressen in der Stadt.

LIFE & STYLE

Didier de Courten & seine Tipps für Aprikosen

Der frühere 19-Punkte-Chef verrät ein paar perfekte Kombinationen für die orange Sommerfrucht aus dem Wallis.

Life & Style

Das Geheimnis ihrer perfekten Glace

Nach zehn Jahren «Eisvogel» ist Schluss! Tine Giacobbo über perfektes Glace, teure Früchte und den Abschied.

Martha und Daniel Gantenbein mit Andreas Hütwohl.

Swiss Wine

Fall Gantenbein: Die Zukunft ist gesichert!

Die Gantenbeins holen sich Verstärkung ins Haus: Andreas und Ulrike Hütwohl aus der Pfalz. Ein Superteam!

Starchefs

Jubiläumsdinner: Poularde in Schweinsblase

Zwei Top-Chefs treffen sich für ein exklusives Menü und ein historisches Gericht in der Villa René Lalique.

Sonja & Claudio Natale, Sellerie-Millefueille mit konfiertem Eigelb, schwarzem Knoblauch & Trüffel.

Starchefs

Claudio kanns! 14 Punkte für die «Beckenburg»

Erfolgskonzept von Sonja & Claudio Natale in Schaffhausen: Regionale Küche, regionale Weine, wildes Dessert.

Bern | Bistro/Brasserie

Darling: Jungtalent am Herd

Im «Darling» sorgt ein junger Küchenchef für frischen Schwung – ohne die klare Linie des Hauses zu verwässern.

Silvio Denz und Mario.Botta. Aufgenommen am 6.10.2023 Â©David Birri

LIFE & STYLE

Silvio Denz: «Der Florhof bietet ein Erlebnis»

Der Co-Besitzer über Kunst im Haus, Bier & Jass auf der Terrasse und das Leben ohne Star Christian Jürgens.

Starchefs

Tanja's Cake: Polenta, Aprikosen & Olivenöl

Tanja Grandits schwört auf Olivenöl von Fontclara und kreiert damit überraschende Rezepte (mit Video!).

Züri isst | Pascal Grob bloggt

Char – Feuer, Kruste, Wumms

Flatbreads, Holzkohle, Naturwein! Das «Char» in Wiedikon serviert «Comfort Food» für eine neue Generation.

GaultMillau | Mini Landbeiz

Cordon bleu unter der 200-jährigen Kastanie

Der «Chutz» in Langendorf SO verzückt Fans von Landgasthöfen mit Garten, Ofenstübli und liebevoller Küche.

Atelier Caminada

Kopfsalatsuppe

Eine erfrischende, kalte Suppe für den Sommerabend? Andreas Caminada mag Kopfsalat-Gazpacho. Das Rezept.

LIFE & STYLE

Swiss Deluxe Hotels: Fit & sozial engagiert!

153’318 Kilometer haben die Mitarbeiter der Hotels in den letzten Monaten für einen guten Zweck zurückgelegt.

Romain Paillereau sein Dessert mit Schokolade, Rande, Zitrusfrüchten & Shiso.

PLACE TO B. I POWERED BY UBS

Diner chez Paillereau: Ein Sommernachtstraum!

Tipp der Woche: 18-Punktechef Romain Paillereau, «Les Trois Tours» in Fribourg-Bourguillon. Magischer Garten!

GaultMillau-Channel - UNSERE PARTNER

Wir sind stolz auf die Zusammenarbeit mit starken Partnern.

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GaultMillau: The Essentials

Atelier Caminada

Die 880 Besten! Die neuen Tests

Züri isst