Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
Zugpferd in Genf ist Jean-Pierre Pellegrin, der «Uhrmacher» unter den Winzer. Und: Schaumweine boomen.
Jacqueline Schweizer hat «Das grosse Backen» bei SAT.1 gewonnen. So waren die sechs Wochen hinter den Kulissen
Moules-Hochsaison: Beat Amrein (Sursee), Werner Maus (Brunnen) & Raphael Tuor (Luzern) sind Muschel-Könige.
Trüffel & Champagner! Vierhänder mit dem Zermatter Chef Stefan Lünse auf dem Weiherschloss Bottmingen BL.
Exklusiv: Jede Woche ein Video-Rezept vom Kultkoch Andreas Caminada!
Restaurants in Ihrer Region? Hier geht's zu den neuen Reports der Tester.
Trendscout Pascal Grob bloggt und schlemmt in Zürich
Das Lieblingsgericht der Schweizer Nation! Der Starchef Andreas Caminada zeigt wie's geht.
Tipp der Woche: Das freche «Banks» im Les Trois Rois, Basel. Euro-asiatische Küche, Herzog & De Meuron-Design.
Benjamin Geisser (Soleil d'Or) ist neu im Guide. Die Spitze ist stabil. Kulinarische Innovation hat es schwer.
Der Chef vom «Kreuz» Dallenwil tischt eines der besten Brote hierzulande auf & verrät grosszügig sein Rezept.
Das Alpine Design Resort Bergwelt in Grindelwald huldigt den Eiger-Pionieren mit kulinarischen Extras.
Jeden Sonntag, punkt 9.00 Uhr, direkt und kostenlos in Ihrer Mailbox: News, Videos und Rezepte der Starchefs. Attraktive Gewinnspiele. Dazu die Kolumne von GaultMillau-Chef Urs Heller.
La Cuchaule, le Bouilli, Le Gigot d’agneau: Ein «Chilbi-Essen» vom anderen Stern, bei Nicolas Darnauguilhem.
Die vier Top-Lokale bringen es auf stolze 73 Punkte – Bestwert im Land. Und es gibt einen neuen Siebzehner!
Exklusiv! Nenad Mlinarevic lädt zu Kochkursen. Philippe Clarinval General Manager im «Prince de Galles» Paris.
Der Chef verrät: Die oberste Schicht darf ruhig dunkel werden, das verleiht dem Kuchen das bittersüsse Aroma.
Die Drei-Stuben-Chefin hat schon im Buckingham Palace gekocht. Aktuell ist Wild aus dem Züri Oberland...
Ein paar Namen muss man sich merken: Gilad Peled, Robert Steuri, Oscar de Matos, Pietro Catalano, Luca Haase.
Bio Cuisine macht's möglich: Erst zum Starchef in den Kochkurs, dann zum 3-Gang-Lunch in die «Casa Caminada».
Jiaozi, Pekingente, Hotpot: In diesen zehn Restaurants machen die Spezialitäten aus Fernost rundum glücklich.
15 Punkte und «Entdeckung des Jahres»: Für PP Clément vom Fribourger «Au Chasseur» ist das erst der Anfang.
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