Widder, Gastgeber Ansgar Fischer mit Stefan Heilemann

Starchefs

Von der «Schwarzwaldstube» in den «Widder»

Verstärkung für Stefan Heilemann: Ansgar Fischer («Schwarzwaldstube») bringt einen neuen Stil nach Zürich.

Starchefs

Von der «Schwarzwaldstube» in den «Widder»

Verstärkung für Stefan Heilemann: Ansgar Fischer («Schwarzwaldstube») bringt einen neuen Stil nach Zürich.

Roger Federer Caminada Master Golf 2025 in SagognCopyright by : sampics PhotographieBierbaumstrasse 681243 MÃ¼nchenTEL.: ++49/89/82908620 , FAX : ++49/89/82908621 , E-mail : sampics@t-online.deBankverbindung : Hypovereinsbank MÃ¼nchen Konto : 1640175229 , BLZ 70020270IBAN : DE78700202701640175229 BIC : HYVEDEMMXXXweitere Motive finden sie unter : sampics.de

STARCHEFS

Uccelin-Masters: Roger Federer kann auch Golf!

Auf gute Freunde ist Verlass: Weltstars wie Roger Federer & Nino Niederreiter an Caminadas Charity-Turnier!

Hot Ten

10 Restaurants mit Top-Aussicht & Top-Küche

Spices, Magdalena, Gupf & Co.: Diese Restaurants lassen den Atem anhalten – dank Panorama und Punktechefs.

GAULTMILLAU GARDEN PARTY

Garden Party: 500 Tickets, blitzschnell weg!

21 Top-Chefs, 368 Punkte – das will man sich nicht entgehen lassen. Nach 33 Minuten waren alle Tickets weg.

TÃ¼nde Zimmermann, Stefan Zimmermann, S.Zimmer in Adelboden, Dorfstrasse 13, 3715 Adelboden, 16. Mai 2025, Copyright Roy Matter

TALENTE 2025 I POWERED BY AMERICAN EXPRESS

«S.Zimmer» in Adelboden: Solo für zwei

Stefan und Tünde Zimmermann leben und arbeiten zusammen. Das klappt hervorragend, sagt das sympathische Paar.

GaultMillau: The Essentials

20.03.2024 Nespresso Gourmet Night - Traube Gais. Â©by Adrian Bretscher

STARCHEFS

Und wo kehren Sie gern ein, Silvia Manser?

Die Starchefin von der «Truube» in Gais AR (17 Punkte) geht auch mal mit Velo auswärts essen. Ihre fünf Tipps!

Vignobles Silvio Denz, Sainte-Colombe, Frankreich Fotograf in Dateiname sonst HO

Life & Style

Silvio Denz: «Die Rechnung ging auf!»

Der Lalique-Chef spricht über 20 Jahre «Château Faugères» im Bordeaux & die Pläne für den «Florhof», Zürich.

Life & Style

«Eine Outdoor-Küche, verpackt in einen Grill»

Produktmanagerin Rebecca Fischer erklärt, warum der neue «Big Bear» von Betty Bossi so speziell ist.

Tim Mälzer (l.), Jamie Oliver+++ Die Verwendung des sendungsbezogenen Materials ist nur mit dem Hinweis und Verlinkung auf RTL+ gestattet. +++

Starchefs

Mälzer vs. Oliver: Duell der TV-Giganten

In der 10. Staffel Kitchen Impossible trifft Tim Mälzer auf einen alten Bekannten: TV-Ikone Jamie Oliver.

Rezept

Eingelegte Radieschen by Caminada

Den Sommer ins Weckglas packen und im Winter zu Raclette oder als Snack servieren. Andreas zeigt, wie's geht.

GaultMillau | Schnapp kocht mit

«Happy Thursday, Chef!»: in Daniel Humms Küche

Löwenzahn, Kartoffeln, perfekte Organisation: eine Schicht als Küchenpraktikant im «Eleven Madison Park».

Gilles Besses und Jean-RenÃ© Germanier posieren zwischen der ganzen Palette ihrrer Weine die bei Coop erhÃ¤ltlich sind

WINE & DRINKS

Germanier & Besse: Traumduo für Walliser Wein

Ihr Weingut in Vétroz VS leiten Jean-René Germanier & Gilles Besse auch nach über 30 Jahren mit viel Verve.

Nenad Mlinarevic Mitja Birlo The Counter

Starchef

Pop-up im «Counter»: Mitja übergibt an Nenad

Nori-Rollen statt Gourmet-Menü am Hauptbahnhof: neues Konzept über den Sommer – Kreativpause für Mitja Birlo.

Atelier Caminada

Kartoffelsalat

Tolle Beilage: Andreas Caminada kocht zusammen mit TV-Moderatorin Annette Fetscherin einen Kartoffelsalat.

Silvio Germann, Nadine Stadelmann, Zizi Hattab, Gilad Peled

STARCHEFS

News: Zizi zu Gast, Nostalgie-Zug & Kaviar

Events für Foodies: Zizi Hattab kocht in der Villa. Silvio Germann auf Schienen. Bubbles & Pearls in Luzern.

PLACE TO B. I POWERED BY UBS

«Gül»: Elif Oskans anatolische Feuerstelle

Tipp der Woche: familiär, fröhlich & weltgewandt: In Elif Oskans «Gül» in Zürich sitzt man um die Feuerstelle.

STARCHEFS

Wien-Report: Wirtshaus-Zauber & Austria-Thai

Wien ist ein Traumziel für Gourmets. Trotzdem sollte man die Stadt fürs erste Dinner gleich wieder verlassen.

Strawberry *Â»FieldÂ» Forever Tumbler 2 Zweige Minze 4cl Gin Tanqueray 10 2cl Liqueur Merlet Fraise du Bois EiswÃ¼rfel AuffÃ¼llen mit Swiss Mountain Spring Red Berry

REZEPT

Strawberry «Field» Forever by Colin Field

Erdbeeren, Minze & Swiss Mountain Spring machen diesen Cocktail von Kultbarkeeper Field besonders erfrischend.

Luma Delikatessen - Lucas Oechslin und Marco Tessaro - Smith and de Luma ZÃ¼rich - Grillieren Zuhause bei Lucas - Fleisch - Juli 2020 - Copyright Olivia Pulver Smith and De Luma, ZÃ¼rich, Zuerich Â©Â Olivia Pulver

Life & Style

«0815 hat bei uns nichts zu suchen!»

Der Luma-Code! Die Gründer Lucas Oechslin und Marco Tessaro veredeln ihr Fleisch. Eine Erfolgsgeschichte.

GaultMillau-Channel - UNSERE PARTNER

Wir sind stolz auf die Zusammenarbeit mit starken Partnern.

Partner für GaultMillau POP und «Züri isst»

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GaultMillau: The Essentials

Atelier Caminada

Die 880 Besten! Die neuen Tests

Züri isst