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Rezept Pfeffer-Lachs von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Pfeffer-Lachs

«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»

Züri isst

Pascal Grob
Pascal Grob

Pop-up? Trend-Adresse? Talent in Sicht? «Züri isst» – und Pascal Grob bloggt. Er kennt sich aus in der Szene.

Tantanmen Ramen im IKOO
Züri isst | Ikoo: Japanische Suppen-Kultur
Ikoo: Japanische Suppen-Kultur

Zwischen Stauffacher und Helvetiaplatz werden Ramen-Fans glücklich: Auch die Nudeln sind hausgemacht.

Ikoo: Japanische Suppen-Kultur

Zwischen Stauffacher und Helvetiaplatz werden Ramen-Fans glücklich: Auch die Nudeln sind hausgemacht.

Palestine Grill
Züri isst | Palestine Grill: Frieden auf dem Teller
Palestine Grill: Frieden auf dem Teller

Der Imbiss an der Langstrasse vereint Köstlichkeiten der jüdischen und palästinensischen Strassenküche.

Libertine Kitchen: Brilliance of Bitterness
Züri isst | Libertine Kitchen: Bitter ist Trumpf
Libertine Kitchen: Bitter ist Trumpf

Gastköchin Anna Pearson erntete mit ihrem 7-Gang-Menü lauter «Mmh» und «Ooh».

Pop-Up Bar Riva beim Schanzengraben auf der Terrasse des roots @ Balboa in der Nähe des Paradeplatz Zürich
Züri isst | Riva: Sous-Vide-Cocktails unter freiem Himmel
Riva: Sous-Vide-Cocktails unter freiem Himmel

Moderne Küchentechnik wie bei den Starchefs verleiht den Cocktails dieser Pop-Up-Bar ein intensives Aroma.

Gelati Tellhof an der Zwinglistrasse von Daniel Kissling von Gelati am See in Zürich
Züri isst | Gelati Tellhof: Zürichs schönste Gelateria
Gelati Tellhof: Zürichs schönste Gelateria

Glace-Fans sofort hingehen! Daniel Kissling bringt seine unwiderstehlichen Gelati in die Nähe zur Langstrasse.

Aussenfassade der Restaurant Metzg von Marlene Halter an der Langstrasse in Zürich Kreis 4
Züri isst | Metzg: Ein Muss für Fleisch-Liebhaber
Metzg: Ein Muss für Fleisch-Liebhaber

In diesem Restaurant geraten Karnivore ins Schwärmen. Bei Molkensau, Rinderhaxe und starken Beilagen.

Gerichte im Pop-Up-Restaurant Zum Goldenen Krass von Margaretha Jüngling und Samuel Envall Utbult in Zürich
Züri isst | Zum Goldenen Krass: Das Sommer-Pop-Up
Zum Goldenen Krass: Das Sommer-Pop-Up

Vegetarisch für Nicht-Vegetarier: Margaretha Jüngling kocht «krasse» Gemüse-Gerichte. Nur begrenzte Zeit.

Burgermeister Zürich Langstrassburger Chefburger Chili Cheese Fries Langstrasse Limmatplatz Burger
Züri isst | Burgermeister: Ein Meister seines Fachs
Burgermeister: Ein Meister seines Fachs

Burger-Fans aufgepasst: An der Langstrasse gibt es den besten Cheeseburger der Stadt. Und Chili-Cheese Fries.

Bar 63 an der Rolandstrasse im Kreis 4 Zürich
Züri isst | Bar 63: Die facettenreichste Bar von Zürich
Bar 63: Spirituosen in allen Facetten

Das Mekka für Cocktail-Liebhaber und Rum-Fans serviert den perfekten Sommerdrink: Tomaten-Daiquiri.

El Compañero Essensstand mit Hot Dogs und Empanadas
Züri isst | El Compañero: Hot Dogs und Empanadas
El Compañero: Hot Dogs und Empanadas

Drei Stadtzürcher servieren Hot Dogs wie in Chile: mit Avocado, Tomaten und Röstzwiebeln. Nur begrenzte Zeit.

Die 5 Besten am Street Food Festival
Züri isst | Die besten Stände am Street Food Festival
Die 5 Besten am Street Food Festival

Von ungarischem Teig-Fladen bis japanischen Teigkugeln: Die Strassenküche-Vielfalt macht Halt beim Hardturm.

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