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Rezept Pfeffer-Lachs von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Pfeffer-Lachs

«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»

Züri isst

Pascal Grob
Pascal Grob

Pop-up? Trend-Adresse? Talent in Sicht? «Züri isst» – und Pascal Grob bloggt. Er kennt sich aus in der Szene.

Bestes Wiener Schnitzel im Restaurant Amadeus beim Bahnhof Schlieren
Züri isst | Züri isst
Amadeus: Zürichs bestes Wiener Schnitzel

Leicht zu übersehen beim Bahnhof Schlieren serviert dieses Restaurant ein goldbraunes Prachtexemplar.

Amadeus: Zürichs bestes Wiener Schnitzel

Leicht zu übersehen beim Bahnhof Schlieren serviert dieses Restaurant ein goldbraunes Prachtexemplar.

Krautstil mit Cherrytomaten, Heuschrecke, Peperoni-Sauce und «Chile de Arbol»-Öl von Olivier Bur
Züri isst | Züri isst
«Nur»: Heuschrecken auf den Tomaten

Waldameisen, Flusskrebse und Heuschrecken: Olivier Bur kombiniert wilde Zutaten für seinen «Spätsommer».

Street Food Festival Nr. 7 in Zürich auf der Stadiobrache Hardturm
Züri isst | Züri isst
Die Besten am Street Food Festival Nr. 7

Wieder versammeln sich über 70 Stände auf der Stadionbrache Hardturm. Von Churros bis afghanische Teigtaschen.

Schweizer Restaurant Lotti am Werdmühleplatz an der Bahnhofstrasse in Zürich
Züri isst | Züri isst
Lotti: Neuer Treffpunkt an der Bahnhofstrasse

Die Macher der Wirtschaft Neumarkt und dem Restaurant Certo eröffnen ein neues Lokal an der Bahnhofstrasse.

Thailändisches Essen im Pop-Up-Restaurant Soi Thai von Valentin Vale-Fritz Diem und Patrick Schindler an der Rämistrasse beim Bellevue in Zürich
Züri isst | Pascal Grob bloggt
Soi Thai: Street Food wie in Thailand

Nicht verpassen: Das thailändische Pop-Up-Restaurant beim Bellevue ist zurück! Nur bis Mitte September.

Sri-lankisches Restaurant Neela an der Zweierstrasse beim Bahnhof Wiedikon: Currys, Samosa und Kottu Roti aus Sri Lanka
Züri isst | Züri isst
Neela: Würzige Currys aus Sri Lanka

Samosa, Kottu Roti und Lamm-Biryani: Das Restaurant tischt Klassiker der sri-lankischen Küche auf.

Markus Blattner in seiner Old Crow Bar beim Rennweg in Zürich
Züri isst | Old Crow: Zürichs Spirituosen-Himmel
Old Crow: Zürichs Spirituosen-Himmel

Über 1600 Spirituosen im Angebot! Die Bar beim Rennweg serviert klassische Cocktails ebenso wie rare Whiskys.

Alpenlachs mit sieben verschiedenen Tomaten, Kokosnuss-Ceviche, Wassermelonengranité und Basilikumblüten im Restaurant EquiTable von Fabian Fuchs in Zürich
Züri isst | EquiTable: Mittagstisch der Extraklasse
EquiTable: Mittagstisch der Extraklasse

16-Punkte-Koch Fabian Fuchs serviert ein Mittagsmenü, dessen Preis-Leistungs-Verhältnis kaum zu toppen ist.

Ristorante Italia Zürich Kreis 4 italienische Küche Kasernenareal
Züri isst | Ristorante Italia: Essen wie bei «Mamma»
Ristorante Italia: Essen wie bei Mamma

Seltene italienische Klassiker mit Regionalprodukten und ein lauschiger Sommergarten im Zürcher Kreis 4.

Fuego Y Hielo Tacos Central Bar Elif Oskan Markus Stöckle Zürich
Züri isst | Fuego Y Hielo: Die besten Tacos der Stadt
Fuego Y Hielo: Die besten Tacos der Stadt

Zürich steht Schlange. Für feurige Tacos. Elif Oskan und Markus Stöckle servieren sie in der Central Bar.

Mofongo, Tostones, frittierte Kochbananen, Frittiertes Poulet im Delicias Latinas an der Badenerstrasse
Züri isst | Delicias Latinas: Kurzferien in der Karibik
Delicias Latinas: Kurzferien in der Karibik

Sündhaft gute dominikanische Küche: Schmorgerichte, knuspriger Schweinebauch, doppelt frittierte Kochbananen.

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