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Wine & Cigars

Winzer, Weine, Drinks? «Master of Wine» Jan Schwarzenbach und Kult-Bloggerin Edvin Uncorked sind unsere Experten. Dazu: Neues für den Humidor.
Mondovino: Grosse Momente
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Grosse Formate für grosse Momente

Sitzen mehr als zwei Personen am Tisch, darfs auch mal eine Magnumflasche sein. Das macht Spass.

Edvin Fondue
Uncorked
Weshalb geschmolzener Käse Schweizern gut tut

Mutige Edvin: Wie alle Schweizer liebt sie Fondue. Und empfiehlt dazu Rot- statt Weisswein.

Manfred Meier
DIE TOP-125 VON GAULTMILLAU
Pinot Noir & Completer! Die 12 besten Bündner

Die Bündner Herrschaft ist das «Burgund der Schweiz»: Pinot Noir! Auch grandios: Chardonnay & Completer!

Damien Carruzzo Provins 2018(OLIVIER MAIRE)
Wine & Drinks
Provins: «Elegante Rotweine, feurige Weisse!»

Provins-Önologe Damien Carruzzo über die tolle Ernte, den grossen Electus und über Wein in der Pet-Flasche.

Malans, 03.10.2014 Martin Donatsch im Weinkeller mit einem Glas Wein der Traubensorte Completer (Traubensorte/Wein aus Malans) vom Weingut Donatsch/Restaurant zum Ochsen am Donnerstag, 03. Oktober 2013 in Malans. (Nicola Pitaro)
Wine & Drinks
Martin Donatsch: «Die Ernte ist sensationell»

Toller Sommer, toller Jahrgang! Der Bündner Starwinzer Martin Donatsch über die schönste Ernte seines Lebens.

Miriam Lemke
Wine & Drinks
«Ich freue mich auf den weissen Pâpe Clément»

Miriam Lemke kochte mal im «Fat Duck». Heute ist sie Mondovino-Managerin, büffelt für den «Master of wine».

Foto: Joseph Khakshouri 18.09.2018Alpineum Kaffeehaus BarDenkmalstrasse 11Teller:Hackbraten Mit Kakaubohnen Getsffelte Kartoffeln Eingelegter Butternus Kürbis und Mirabellen Ju. Und ein Cappuccino Luzern (LU)
Hot Ten
Die besten Bars und Cafés im Land

GaultMillau POP hat zehn Tipps für coole Drinks und den perfekten Espresso oder Cappuccino in der Stadt.

Tain L'Hermitage, Paysage, vignoble et vigne de la Vallée du Rhône France 2017
Master of wine
«Meine sechs besten Rhône-Weine»

Das Wichtigste zuerst: 2017 ist ein hervorragender Jahrgang im Rhônetal. Jan Schwarzenbach hat als Master of Wine...

Sommelier Battle Bindella
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Sommelier Battle im «Verdi»: Kampf mit Wein

Wer ist der beste Sommelier im Land? Mit einem unterhaltsamen Format will man diese Frage bei Bindella klären.

Carina Lipp Weingut und Destillerie Maienfeld
Life & Style
Carina Lipp: Ihre Lebensfreude steckt im Wein

Die Bündner Winzerin ist ein kreatives Multitalent: Carina macht tolle Weine und schreibt Etiketten von Hand.

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