Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
Madelyne Meyer («Edvin») testet heute ihren Geruchssinn, entkorkt Weissweine, die an Steinfrüchte erinnern.
50 Jahre Davidoff - und eine ganz besondere Zigarre: Spitzenköche hatten bei der Mischung Mitspracherecht.
Der GaultMillau-Channel hat eine neue Wein-Kolumnistin: Madelyne Meyer alias «Edvin Uncorked».
Im Wallis und im Tessin reifen allerbeste Weine. Was wir schon wussten, bestätigen jetzt drei Goldmedaillen.
Trotz widrigem Wetter – der Weinjahrgang 2015 bietet eine ausserordentliche Qualität. Eine kleine Selektion.
«Sommelier des Jahres» Francesco Benvenuto bittet ins «Igniv»: Ein Mittag mit 15 Pinot Noirs und drei Winzern.
Lust auf ein Glas Champagner? Globus-Foodscout Richard Kägi empfiehlt Winzerchampagner. Klasse statt Masse!
Unter der Sonne von Australien, Argentinien und Neuseeland reifen drei speziell füllige, aromatische Rotweine.
Die GaultMillau-Jury präsentiert: Die Top 125. Die «Rookies des Jahres». Und eine Ikone aus dem Tessin.
Kompliment vom Boss! «Eine Handvoll junger Winzer drängt nach!», sagt Dani Gantenbein, der Star aus Fläsch.
