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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Wine & Cigars

Winzer, Weine, Drinks? «Master of Wine» Jan Schwarzenbach und Kult-Bloggerin Edvin Uncorked sind unsere Experten. Dazu: Neues für den Humidor.
Mondovino Die 3
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Die Sieger der diesjährigen Expovina

Diese drei Weine dürfen sich auf das Podest stellen, wenn es um die Prämierung der allerbesten Weine geht.

Madelyne Meyer alias Edvin uncorked Buch endlich Wein verstehen
Bücher
Madelyne Meyer: Endlich Wein verstehen!

Bloggerin Madelyne Meyer hat ein Buch geschrieben. Darin erklärt sie, was Chardonnay mit Beyoncé zu tun hat.

Davaz_Rimuss
Wine & Drinks
Andrea Davaz, ein Bündner in Schaffhausen

Rimuss, der Schäumer jeder Schweizer Kindheit, war am Boden. Sein Retter: Der Bündner Winzer Andrea Davaz.

David O Halloran Globus
Wine & Drinks
Schweizer Gin: Der Trend reisst nicht ab

Globus setzt bei Gin auf Schweizer Produkte. David O'Halloran erklärt, wie es zu den Special Editions kam.

Gantenbein und Geny Hess
GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2019
Was trinkt man zu Caminadas Schweinenacken?

Top-Chefs, Top-Winzer: GaultMillau-Experte Geny Hess fahndete auf der Party nach den besten Kombinationen.

Appenzeller Bier Brauerei Locher
GaultMillau Garden Party
Bier aus der Champagner-Flasche!

Der Schweizer steht zwar auf Lager, Spezialbiere sind genau so beliebt. Appenzeller Bier kennt die Trends.

Edvin Uncorked alias Madelyne Meyer
Uncorked
Schaumweine: Immer ein Grund zum Feiern

Schaumweine haben etwas Feierliches. Doch keine Feier ist kein Grund, um nicht Champagner und Co. zu trinken.

TOURS-SUR-MARNE, MARNE, FRANCE - OCTOBER 28 : Alexandra Pereyre de Nonancourt and her sister Stephanie Meneux de Nonancourt owners of Champagne Laurent-Perrier pose in their vineyard in Tours-Sur-Marne on October 28, 2014. (Photo by Emmanuele Scorcelletti/Paris Match Contour by Getty Images)
GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2019
Sister Act! Alexandra & Stéphanie Nonancourt

Bei Laurent-Perrier sind zwei Schwestern die Chefs. «La Cuvée» ist auch der Champagner der Garden Party.

Holzfässer im historischen Weinkeller
Wine & Drinks
Châteauneuf: Steiniger Boden, grosser Wein

Ein Märchenschloss. Ewig lange Allee. Uralte Reben. Tolle Weine. Château La Nerthe in Châteauneuf-du-Pape.

Portrait dans la cave du domaine
Wine & Cigars
Louis-Philippe Bovard: Legende & Revoluzzer

Eigentlich ist Louis-Philippe Bovard Jurist, nicht Winzer. Doch seine Weine wurden zum Leuchtturm der Waadt.

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