Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Antinori-Chef Renzo Cotarella und Rudi Bindella über 70 Jahre Zusammenarbeit, Lieblingsweine und Familie.
In der Domaine Henri Cruchon in Echichens VD übernimmt die neue Generation das Kommando. Modern und kühn.
Swiss Wine lud zum ersten nationalen Weinlesetag. Zum Beispiel in die Domaine Grillette in Cressier NE.
125 Jahre. Das muss gefeiert werden. Nicht bei Jean-René Germanier: Gilles Besse widmet sich lieber dem Cayas.
Die Zigarre der Chefs! Norbert Niederkofler, Juan Amador, Masa Takayama & Jorge Vallejo im «Team Davidoff».
Sommelier Grégory Rohmer sammelt Charakterweine für Tanja Grandits. Zum Beispiel vom Weingut Besson-Strasser.
Michael Burkhart hat sein Weingut am Ottenberg an die Spitze der Thurgauer Weinszene gebracht.
Gin oder Wodka? Olive oder Silberzwiebel? Geschüttelt oder gerührt? Alles zum Kult-Getränk Martini.
Perfektionistisch und gleichzeitig kreativ: Der Weinstil von Jean-Michel Novelle in Satigny ist einzigartig.
Der «Aagne» von Stefan Gysel ist Schaffhausen pur, in Flaschen gefüllt. Seine Frau? Winzerin Nadine Saxer.
