«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»
Axel & Jean-François (l. & r.) sind Walliser Wein Ikonen. Mit sehr gutem Syrah. Jetzt ist Sohn Raphaël dran.
Ein Moment für Handyfilmli & Instagram: das Öffnen der Champagnerflasche im Überformat an der Garden Party.
Spezialauftrag für den Präsidenten der GaultMillau-Weinjury: Geny Hess jun. degustierte die Party-Weine.
Die Merciers in Sierre waren Cornalin-Pioniere. Jetzt fördert Tochter Madeleine vermehrt die weissen Weine.
Den Sommer 2021 muss man sich schön trinken. Aber bitte mit Stil. Zehn Tipps für elegante Bar-Locations.
Viel Sonne, heftiger Regen: «Das Können des Winzers entscheidet», sagt Master of Wine Jan Schwarzenbach.
Unaufgeregt und bescheiden trotz allem Erfolg: Winzer Thomas Marugg gehört zur Spitze der Bündner Herrschaft.
Valais meets Bündner Herrschaft! Die Winzer feierten im «Zermatterhof». Heinz Rufibach kochte für sie.
Robert Taramarcaz versteht es, wenn immer möglich seinen Crus einen schönen Touch von Kunst mitzugeben.
Eine Parzelle mitten in der Stadt Sion: Marie-Bernard Gillioz ist alles andere als eine typische Winzerin.
