Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Champagner macht fröhlich, stimmt festlich. Master of Wine Jan Schwarzenbach hat für Mondovino eingekauft.
In der Jelmoli-Herrenabteilung trinkt man neu Cocktails. Ein Muss: der hauseigene Jelmoli Dry Gin von Turicum.
Drei Generationen feiern den Patron: GaultMillau zeichnet Henri Cruchon als Ikone des Schweizer Weins aus.
Carina Lipp aus Maienfeld und das Weingut Höcklistein schaffen erstmals den Sprung in die Top 150-Liste.
Henry Cruchon ist neu in der «Hall of Fame». Jury-Applaus auch für Christelle Conne und Christin Rütsche.
Zehnjähriger Schweizer Wein? Kein Problem, auch nicht für den Chasselas. Eine verblüffende Degustation.
Zwei Flaschen, fünf Elemente: Im Blauburgunderland haben sich vier ehrgeizige Winzer gefunden. Kellerbesuch.
Ramon Cipolla, Defayes Crettenand und die Kellerei Albert Mathier rütteln im Wallis heftig an der Hierarchie.
Dass Sommeliers nicht steif sein müssen beweist Mathieu Quetglas. Im «Valrose» macht er einen brillanten Job.
Bewegung in der «Hall of Fame»! Die GaultMillau-Weinjury listet zehn Winzer neu und zeichnet eine Ikone aus.
