Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
Ramon Cipolla, Defayes Crettenand und die Kellerei Albert Mathier rütteln im Wallis heftig an der Hierarchie.
Dass Sommeliers nicht steif sein müssen beweist Mathieu Quetglas. Im «Valrose» macht er einen brillanten Job.
Bewegung in der «Hall of Fame»! Die GaultMillau-Weinjury listet zehn Winzer neu und zeichnet eine Ikone aus.
«Genuss macht Geräusche», sagt der Wettinger Winzer Christian Steimer. Er gehört zu den «Rookies des Jahres»
Er keltert in Ardon VS seinen 10. Weinjahrgang. 2022 übernimmt der 34Jährige die Leitung des Familienguts.
Pünktlich zu Weihnachten: Davidoff stellt den «Urban Architecture Humidor» vor. Ein Prachtstück. Design pur.
Die junge Winzerin mag die Rebberge der Riviera, Restaurants mit geerdeter Küche - und den Strand von Rivaz.
Bei Belossi am Monte Ceneri rücken die Söhne nach. Die «Rookies» Loris und Eros haben kühne Zukunftspläne.
Wohin an der Waadtländer Riviera? GaultMillau fragte Lavaux-Winzerin Christin Rütsche nach den besten Tipps.
Die beiden «Rookies» Alexandre und Dimitri Colomb führen das Weingut ihres Urgrossvaters in Auvernier NE.
