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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Wine & Cigars

Winzer, Weine, Drinks? «Master of Wine» Jan Schwarzenbach und Kult-Bloggerin Edvin Uncorked sind unsere Experten. Dazu: Neues für den Humidor.
Swisswine_Jean-Daniel Porta à Aran-Villette.
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Ein aussergewöhnlicher Chasselas von Porta

Goldmedaillen in Hülle und Fülle, Carnotzet mit Panoramablick und Gute-Laune-Garantie bei Jean-Daniel Porta.

SwissWine François Grognuz Cave des Rois Villeneuve Lavaux
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Cave des Rois: Wein und Fussball

François Grognuz ist ehemaliger Spitzensportler. Mit feinem Witz betreibt er einen Weinkeller im Chablais.

Bergtrotte 1584, Osterfingen, Saal
SCHWEIZER WEIN
Bergtrotte! Denkmal für den Schaffhauser Wein

Ruhe, gutes Essen, heimische Weine: Ein Aufenthalt in der Bergtrotte Osterfingen SH ist Balsam für die Seele.

Mathilde Roux Cave Orlaya,Fully.Mathilde Roux
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Mathilde Roux: Schafe und 14 Rebsorten!

Selbstbewusst steht Mathilde Roux in Fully in ihren Reben. Ihre Cave L’Orlaya ist ein wahres Prunkstück.

Markus Stäger
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Der Wein vom Heidi-Brunnen

Markus Stägers Weingut in Maienfeld ist klein, aber fein. Besonders seine Pinots begeistern.

Sommerlier des Jahres 2022 Mathieu Quetglas Hotel Restaurant Valrose in Rougement VDDezember 2021
Swiss Wine
Eine «Jéroboam» für den Sommelier des Jahres!

GaultMillau zeichnet Mathieu Quetglas aus, Swiss Wine rückt mit der Grossflasche an: Dézaley, Frères Dubois.

Frédéric Zufferey,Chippis.Swisswine
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Frédéric Zufferey, ein etwas Verrückter?

Aus Vernunft lernte er Maurer, aus Passion wurde er Winzer. Das Porträt eines kühnen Mannes aus Chippis.

Martin Donatsch
SCHWEIZER WEIN
125 Jahre Donatsch! Die grosse Pinot-Auktion

Mitmachen, mitbieten! Martin Donatsch gibt seine besten Pinot Noirs aus Malans in eine spektakuläre Auktion.

Edvin Uncorked Weinhandlung Aarau
Wine & Drinks
Edvin ist jetzt auch ein Weinladen

Madelyne Meyer alias Bloggerin Edvin führt einen Weinladen in Aarau, in dem auch Wein-Anfänger fündig werden.

Nicolas Bonnet
SCHWEIZER WEIN I TOP-150
Die Liste! Die sieben besten Winzer in Genf

Neu in den Top-150! Damien Mermoud führt das Familiengut in Lully in 3. Generation, beeindruckt die Jury.

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