«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»
Für Biker und Geniesser: Küche und Keller der Familie Joly in Grandvaux. Wir empfehlen den «Vin des filles».
Im Weingut am Twannbach tut sich was: Adrian Klötzli baut um und geht mit neuen Etiketten in die Zukunft.
Fast im Alleingang stemmt Mélanie Weber ihr Weingut. Kollektion und Etiketten sind eigenwillig und originell.
Die Sonne scheint. Zeit zum Relaxen. Raus in den Garten, auf den Balkon. Natürlich mit einem Rosé im Glas.
Immer mehr Quereinsteiger machen Wein. Starfotograf Michel Jaussi ist einer von ihnen.
Coole Chefs & tolle Weine: Auf zum 1. Internationalen Festival der alpinen Weine. Vom 1.-8. Juli in Verbier
In St-Pierre-de-Clages setzen John, Céline und Rachel Boven auf Önotourismus. Und achten auf jedes Detail.
Zwei Top-Sommeliers unter einem Dach! Marco Franzelin und Anna Junge arbeiten auf Schloss Schauenstein.
Thomas Huhn, Chef de Bar im «Les Trois Rois» in Basel, präsentiert die Sommerdrinks 2022. Mit & ohne Alkohol.
Der Jahrgang 2021 auf dem Prüfstand! 40 Genfer Winzer präsentierten ihre Lieblingsweine. Fazit: Gute Arbeit!
