Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Diese Weine aus Griechenland, Slowenien, Kroatien sind in Meeresnähe gereift - ein gutes Mittel gegen Fernweh.
Gabriele und Martino Bianchi führen die Familien-Azienda in Arogno seit 2015 in eine biologische Zukunft.
Mit Kuhhornmist, Kräutern und Mondphasen: Karl-Friedrich Scheufele setzt auf biodynamischen Wein im Bergerac.
Die Region Rioja ist punkto Bio noch Entwicklungsland. Demeter-Leuchtturm: Der Betrieb der Familie Serrano.
Thomas Lampert hat das Weingut seiner Familie übernommen. Auf den Sauvignon blanc ist er besonders stolz.
Elena Adells Stolz auf Campo Viejo (Rioja Alta): Das sensationelle, 30 Meter tiefe Kellergebäude der Bodega.
Morgan Meier (Domaine des Landions, Cortaillod NE) ist Qualitätsfanatiker. Der GaultMillau zeichnet ihn aus.
Steve Bettschen presst in seiner Garage die Trauben von Hand und verblüffte die Weinjury mit seinem «Phusis».
Bei Lamperts jagt man mit Leidenschaft. Und man hat auch Weine aus der Herrschaft, die zur Beute passen.
Gemeinsam mit besten Weingütern komponiert Master of Wine Jan Schwarzenbach Weine mit eigener Handschrift.
