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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Wine & Cigars

Winzer, Weine, Drinks? «Master of Wine» Jan Schwarzenbach und Kult-Bloggerin Edvin Uncorked sind unsere Experten. Dazu: Neues für den Humidor.
Mélanie Weber, Vigneronne, Cully, mit einem Huhn in ihrem Rebberg am Dorfrand von Cully
MONTREUX RIVIERA I TIPP DES VIGNERONNES
Cully: Pocket-Weingut mit tollen Flaschen

Fast im Alleingang stemmt Mélanie Weber ihr Weingut. Kollektion und Etiketten sind eigenwillig und originell.

Header Die 3 Mondovino Juni 2022
SPONSORED STORY
«Freu dich des Lebens» & trink pink!

Die Sonne scheint. Zeit zum Relaxen. Raus in den Garten, auf den Balkon. Natürlich mit einem Rosé im Glas.

Michel Jaussi, Weingut zur Linde in Linn, AG
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Michel Jaussi: Gestochen scharfe Weine

Immer mehr Quereinsteiger machen Wein. Starfotograf Michel Jaussi ist einer von ihnen.

67 Pall Mall, Club fA 1/4r Mitglieder, Restaurant, Bar, Wein in Verbier, VS
Wine & Bubbles
Verbier Wine Festival: Wein & geheime Dinner

Coole Chefs & tolle Weine: Auf zum 1. Internationalen Festival der alpinen Weine. Vom 1.-8. Juli in Verbier

St Pierre de Clages, le 11 mars 2022, Céline et John Boven de la cave de L’Ardève © sedrik nemeth
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Boven: Eine grosse Familie mit Ambitionen

In St-Pierre-de-Clages setzen John, Céline und Rachel Boven auf Önotourismus. Und achten auf jedes Detail.

Anna Junge Marco Franzelin Caminada. Das Magazin Launch Event Juni 2021 auf Schloss Schauenstein
WINE & BUBBLES
Das Dreamteam: Marco Franzelin & Anna Junge

Zwei Top-Sommeliers unter einem Dach! Marco Franzelin und Anna Junge arbeiten auf Schloss Schauenstein.

Thomas Huhn, Chef de Bar, Grand Hotel Les Trois Rois, Zubereitung Drink "Sounds like Ice Tea", Basel, 20.04.2020, Foto Lucia Hunziker
Wine & Bubbles
Thomas Huhn: So kann der Sommer kommen

Thomas Huhn, Chef de Bar im «Les Trois Rois» in Basel, präsentiert die Sommerdrinks 2022. Mit & ohne Alkohol.

Denis Beausoleil, Direktor der OPAGE vor dem Maison de Terroir in Bernex
VIN DE GENÈVE
Genfer Winzer: Kleine Mengen, gute Qualität

Der Jahrgang 2021 auf dem Prüfstand! 40 Genfer Winzer präsentierten ihre Lieblingsweine. Fazit: Gute Arbeit!

Le vigneron Steve Bettschen, pose dans sa cave avec un verre de vin blanc à la main, le mardi 15 février 2022 à La Sarraz. (© Gabriel Monnet/ Gault & Millau)
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Der Mann, der Weine in der Garage produziert

In La Sarraz VD macht Steve Bettschen Trauben aus der ganzen Romandie zu Wein. Biodynamisch ist angesagt.

Winzerin Marie-Thérèse Chappaz im Rebberg 2022
Swiss Wine
Die Nummer 1 bei Parker: Marie-Thérèse Chappaz

Die Walliserin Marie-Thérèse Chappaz ist die Vorzeigewinzerin der Schweiz. Ihre Weine erzielen Höchstnoten.

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