Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Abseits der Touristenströme steht in Vevey die Cave Mayor. Top-Winzerin Adeline führt auch eine trendige Bar.
Next Generation auf dem Luzerner Weinschloss Heidegg? «Papa wird langsam mein Gango», sagt Lars Schuler cool.
In einer Art «Tankstelle» kreieren die Genfer Véronique & Laurent Villard präzise Crus. Tierische Etiketten!
Silvester-Party: Welcher Champagner passt wozu, wie kalt sollte er sein und hilft ein Löffel im Flaschenhals?
So kann Silvester kommen. Von Apéro bis After-Dinner-Cocktail, von einfach bis schwer: zehn Cocktail-Rezepte.
Nach den üppigen Festtagen mal einen Monat mit weniger Alkohol ausprobieren? Hier sind drei coole Tipps.
Christian Dugon aus Bofflens VS ist ein Tausendsassa: Er erfindet und vinifiziert neue Rebsorten!
Martin Donatsch geht bei den «Unique»-Weinetiketten neue Wege. Der Winzer ist auch Designer. Ziemlich frech!
Unmittelbar vor den Toren der Stadt pflegt Sarah Meylan Favre ihre Reben. Biodynamisch und in schönster Lage.
Der Walliser Jean-Louis Mathieu ist ein präziser Winzer. Seine grossen Crus sind in der Gastronomie begehrt.
